He estado en Bromo hace un par de años (2011). Tomamos un autobús turístico para ir y un autobús público para regresar, sin embargo.
Si la memoria no me falla, es una carretera adecuada (para los estándares de Indonesia), con muchos baches, pero con algún tipo de capa sólida. No está bien mantenida, pero definitivamente se puede hacer en scooter si no es la primera vez que montas en uno. También hay muchos lugareños con scooters en Lawang. Encontré una imagen en línea, que muestra la parte superior de la carretera en Lawang, justo antes de bajar al cráter, esto te dará una idea de qué tipo de revestimiento esperar.
Ten en cuenta que todavía te recomendaría caminar desde ese punto en adelante, ya que no estoy seguro de lo fácil que será andar en moto sobre la ceniza dentro del cráter exterior hacia el Monte Bromo, que está a unos 20 minutos a pie dentro del cráter. Otro lugar popular es el mirador, un poco arriba de una colina en el costado desde donde puedes obtener una vista como se ve en la imagen a continuación. Esta parte generalmente se hace a pie o a caballo, y no creo que sea factible en scooter.
Monte Bromo desde el mirador, tomada por mí mismo
No puedo ayudarte realmente con la parte de la noche, ya que no sé qué lo hará lo suficientemente seguro para ti. Sin embargo, si quieres ver el amanecer, te sugiero que viajes en la noche anterior y te quedes en Lawang durante la noche, para que puedas subir al punto de vista temprano por la mañana y así evitar también a la multitud.
Ten en cuenta que si no quieres un tour pero no estás muy interesado en el scooter, deberías poder abordar uno de los microbuses en la terminal en Probolinggo y luego otro de regreso desde Lawang.