Volé a Seúl con un billete de ida y pasaporte australiano en noviembre de 2012 sin ningún problema.
Yo esperaría que la mayoría de las naciones trataran a los australianos y a los canadienses de manera bastante similar.
En mi caso sí tenía billete de vuelta, a Australia siete semanas después. Pero cuando llegué al aeropuerto internacional de Incheon nadie me pidió que viera esa documentación. Corea es bastante tranquila con estas cosas, al menos para la gente de "países seguros" como el nuestro.
Deberías tener los mismos tres meses que yo siempre tengo en Corea. Corea del Sur es totalmente abierta, así que puedes viajar donde quieras cuando quieras, no tienes que registrarte ni nada parecido.
Existe la posibilidad de que te pregunten sobre la continuación del viaje en Canadá al facturar con la aerolínea. Es responsabilidad de la aerolínea pagar tu vuelo de vuelta cuando el país se niega a dejarte entrar (aunque probablemente la aerolínea también intentará que lo pagues). En mi caso subí al avión en Estambul y no me preguntaron sobre esto, aunque tenía a mano una prueba de mi próximo viaje por si me lo preguntaban. Ahora, en mi viaje actual fue preguntó al facturar mi vuelo de Sydney a Malasia. Se contentaron con el billete de tren a Singapur de 10 dólares que compré en Internet para esa eventualidad.