Estoy planeando visitar Japón el próximo mes y estoy un poco preocupado por la alimentación. Soy vegana desde hace 11 años y voy a hacer todo lo posible por evitar la carne, el pescado, los huevos y los lácteos mientras esté allí, pero debido a la barrera del idioma me preocupa que me den accidentalmente algo con pescado o salsa de pescado. No me preocupa tanto la ética del sistema alimentario japonés (sobre todo porque como forastero no creo que me corresponda juzgar), pero sí me preocupa que mi cuerpo no sepa procesar estos alimentos que no ha visto en más de una década y que me ponga enfermo. En Estados Unidos me pongo enferma cuando me dan huevos o lácteos por accidente (aunque nadie me ha dado carne por accidente en unos 10 años).
¿Hay algo que pueda tomar (estoy pensando en la forma en que los intolerantes a la lactosa pueden tomar AC lácteos para evitar una mala reacción a los lácteos) para que no me enferme por comer pescado?
