En un visado de entradas múltiples está implícito que los viajes posteriores serán más o menos diferentes del primer viaje. Por ejemplo, su segundo viaje con este visado podría ser a otro país, o a otra ciudad checa. Nadie va a cuestionar el hecho de que hayas cambiado el lugar donde te alojas.
No es necesario reservar un hotel per se; es sólo una forma de demostrar que se comportará legítimamente mientras esté en el país. En concreto, una de las condiciones para la entrada de ciudadanos de fuera de la UE/EEE/AELC es que
justifiquen el objeto y las condiciones de la estancia prevista, y dispongan de medios de subsistencia suficientes, tanto para la duración de la estancia prevista como para el regreso a su país de origen o el tránsito hacia un tercer país en el que tengan la certeza de ser admitidos, o estén en condiciones de adquirir legalmente dichos medios
Una reserva de hotel es un elemento que justifica las "condiciones" de la estancia prevista. También puede utilizar una invitación de un amigo para ese fin.
Precaución: En las solicitudes de visado de visitante del Reino Unido, al menos, los solicitantes que visitan a alguien que alquila su casa necesitan mostrar el permiso del propietario de la persona. Por otra parte, en algunas jurisdicciones, esto sería absurdo porque el propietario no tiene derecho a impedir que un inquilino tenga invitados.
No sé cómo ve la República Checa esta cuestión. Si tu amigo alquila su casa, tal vez quieras investigar esta cuestión más a fondo.