Siempre que yo o alguien que conozco hemos ido a China por trabajo, hemos entrado con un visado de turista. Normalmente, no hay distinción ni separación entre ambos.
Así que con un visado de negocios, deberías poder entrar en el país y hacer turismo. Nada impide realmente viajar por el país. Del mismo modo, si tienes un visado de turista, puedes viajar y hacer negocios.
He aquí un extracto de este sitio para confirmar:
Los visados se expiden para permitir la entrada en un país con un fin determinado: viajar por ocio o realizar actividades profesionales. En general, los visados "turísticos" se expiden específicamente para viajar por placer, mientras que un visado "de negocios" suele permitir al viajero realizar actividades normales relacionadas con los negocios. Para solicitar un visado de negocios se necesita una carta justificativa. Sin embargo, no existe una línea divisoria entre el visado turístico y el visado de negocios. En otras palabras, el visado de turista no le impedirá hacer negocios en China.
Espero que le sirva de ayuda.