Voy a pasar unas semanas en Francia alquilando una casa, así que me preguntaba si hay algún servicio en línea o de otro tipo que califique las cadenas locales de supermercados o tiendas de comestibles en Francia.
EE.UU. tiene Informes del consumidor que evalúa las cadenas en general y Yelp para consultar las distintas ubicaciones. Yelp está disponible en Francia desde que compró Cityvox, pero la información sigue siendo bastante escasa.
¿Hay algo que pueda complementar esta información?
La comida en Francia es muy "local". Como ya se ha dicho, no encontrará una lista centralizada de lo que se ofrece y dónde. Tendrá que preguntar a los lugareños, a los propietarios de su casa de vacaciones o a la oficina de turismo dónde puede comprar y para qué. Hay varios supermercados grandes donde yo me alojo en Francia y hay muy poca diferencia entre ellos; el que yo prefiero tiene una carnicería estupenda, pero eso se debe al personal, y puede que no ocurra lo mismo en otras zonas. Si te decantas por los alimentos ecológicos, pregunta en las tiendas naturistas o de "vitaminas", que suelen vender una buena variedad de verduras y frutas, pero no son baratas. No creo que los supermercados tengan muchos productos ecológicos. Cuando miro los mercados, he aprendido a distinguir entre los que venden productos frescos pero de todas partes y los que se centran en productos muy locales de pequeños agricultores que utilizan métodos menos intensivos. Una vez más, es necesario investigar a nivel local. Espero que esto te ayude.
Hola, Donde yo voy lo más local son cooperativas que reagrupan productos de agricultores locales. Tendrías que preguntar a nivel local (¿oficina de turismo?) para ver si hay alguna equivalente. En mi supermercado "Super U" encuentro huevos y carne de granjas locales y una pequeña selección de productos ecológicos y de larga conservación.
¿Qué quiere decir con que la comida es muy local? En Francia hay grandes cadenas de distribución (Carrefour, E.Leclerc, Auchain...) y las grandes superficies son más frecuentes que en muchos países europeos vecinos. Y es obvio que hoy en día venden alimentos ecológicos, al menos en las grandes superficies.
En Francia hay varias formas de comprar alimentos: - ir a pequeñas tiendas como carnicerías y panaderías. Suelen ofrecer la mejor calidad, pero el precio puede ser caro. - ir al supermercado. Los hay pequeños, medianos e hipermercados. Cuanto más grande sea el supermercado, más opciones tendrás. Los supermercados ofrecen una selección de productos locales y de marcas nacionales. Los precios suelen ser los más baratos y la calidad puede variar. También encontrarás productos ecológicos (bio), pero los precios son realmente caros. - Ve al mercado de productos frescos que encontrarás dos veces por semana en la mayoría de las ciudades. Los productos más frescos suelen venir directamente de la granja.
Algunos consejos para comer bien : - compra productos locales en lugar de productos que vengan del otro lado de la tierra. Encontrarás muchas frutas procedentes de muchos países extranjeros. Han viajado mucho, así que te dejo que adivines de qué están hechas para poder absorber el retraso del viaje... - pregunta a los lugareños. La gente estará encantada de darte indicaciones para llegar a la mejor tienda. - pregunte al personal de la tienda, ellos también le darán ideas para descubrir los buenos productos de temporada. - fíjese en las tiendas donde haya cola hasta la salida, suele ser buena señal. - fíjese en los premios. Las mejores tiendas han recibido premios y suelen estar muy orgullosas de destacarlos. Las tiendas que no han sido premiadas no son necesariamente malas, pero las que sí lo han sido son sin duda buenas.
Encontrarás algunas reseñas en la ficha de empresa local de Google y también en las páginas jaunes, pero no suelen ser muchas. Así que mejor preguntar a los lugareños. Usted los verá caminando con su pequeño carrito en la calle por la mañana.
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¿Necesita saber algo en particular sobre cada supermercado? ¿Bastaría con una respuesta que enumere los supermercados con buenos servicios?
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@NathanShoesmith Algunos detalles serían útiles. Lista de cadenas probablemente puedo google.
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Pero, ¿qué detalles?
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@NathanShoesmith Disponibilidad de orgánicos, limpieza general y calidad de los productos, precios medios, cualquier otro detalle que pueda estar disponible. Como dije puedo googlear la lista de cadenas pero una evaluación independiente me dará un punto de partida para buscar más.
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Grand Frais es un tesoro nacional. E Leclerc es el mejor supermercado. El mercado (sábados por la mañana, etc.) de Beaune es, obviamente, mundialmente famoso. (Pero increíblemente caro: los numerosos chefs famosos de la zona van directamente a Grand Frais, el que está junto a la salida de la autopista). Tienes que explicar lo que buscas en un supermercado, Karlson. Dinos en qué ciudad estás y te diremos cuál es el mejor o el más cercano.
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@JoeBlow No estoy buscando qué supermercado está más cerca de mí, estoy buscando información sobre su línea de productos y servicios. Ya he puesto en el mapa el lugar donde me voy a alojar y he buscado "Supermercado" cercano, lo que me ha dado una lista de más de 20 ubicaciones. Como he dicho, en EE.UU. hay información general disponible en publicaciones como Consumer Reports sobre varias cadenas de supermercados, y estoy buscando información similar para Francia. Porque, aunque me alojaré en un lugar, 2,5 horas en coche para ir a las atracciones no está fuera de cuestión.
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Hola Karlson, en realidad eso no existe. Lo encontrarás increíblemente diferente. En cuanto al precio, si usted compra el precio, cancelar las vacaciones ahora e ir a Sussex o Alabama en su lugar :) E. Leclerc es el mejor supermercado, con diferencia. No te decepcionará. Ten en cuenta que el peor supermercado "ordinario" de Francia tiene alimentos asombrosamente mejores que las cadenas "gourmet" (por ejemplo, WholeFoods) de Estados Unidos. Carrefour también es bueno. el Mousquetaires, Intermarche, uno es un poco más de descuento. Dado que usted está de vacaciones y gastar miles para llegar allí es poco probable que pase E Leclerc como un turista ...
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Una visita a un Grand Frais y tu vida cambiará, ¡disfrútalo! Si lo que quieres es algo orgánico, local y auténtico (como dirían en Estados Unidos), sólo tienes que ir al mercado de Beaune (los sábados y miércoles por la mañana, ¿no?). Allí encontrarás los mejores criadores de pollos de Bressan (por ejemplo). Para conseguir productos de élite, tienes que conocer, por ejemplo, al sumiller de los restaurantes que frecuentas, y ellos te enviarán encantados a los productores de la campiña.
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Si quieres literalmente una "tienda de alimentos orgánicos" la única opción real es l'Odyseé Bio (trivial encontrar con google) en Beaune, de hecho bastante cerca de la Grand Frais y E Leclerc.
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Por último, si quiere saber literalmente "Quién es el mejor carnicero" o "Cuál es la mejor frutería", quiero decir que son preguntas de importancia nacional; ¡sería tan difícil como decir "Cuál es un buen vino blanco en Meursault", ya sabe! La única respuesta sería una gran discusión. Prueba unos cuantos en tu pueblo y en los demás. Para la mayoría de los visitantes, la pregunta más importante es "¿Cuál es la mejor boulangerie?" Puedes vivir allí seis años y debatirlo todos los días, con gran placer. Espero que lo disfrutes.
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@JoeBlow Aun gastando miles no busco gastar más miles para alimentarme. Y conducir 2,5 para hacer la compra sería una locura pero parar en una tienda local a comprar algunas cosas de camino a casa no lo es. En segundo lugar, no busco lo mejor. Estoy buscando una publicación independiente o sitio o algo que hace la evaluación en lugar de las opiniones sobre el tema. Por último, en cuanto a "¿Cuál es un buen vino blanco en Meursault" es simplemente preguntar cómo te gusta tu Chardonnay o Aligote pero eso es una discusión completamente diferente.
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Hola Karlson, creo que la mejor respuesta a tu pregunta es que realmente tal sitio web o guía comparativa, de hecho no existe . Es un hecho que internet-social-media está un poco "atrasado" en Francia; simplemente no están tan metidos en ello. Si hubiera una guía comparativa en línea (o de otro tipo), lo sabría y no la hay. Espero que la información "negativa" ayude de alguna manera. {Concebiblemente, puede valer la pena hacer una pregunta diferente a lo largo de las líneas de "permanecer cerca de X, ¿qué opciones existen con estas cualidades [valor, orgánico - lo que sea] cerca?"}
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@JoeBlow Esa debería ser la respuesta.
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Si te alojas en una zona rural, puede que no tengas muchas opciones. Si se aloja cerca de una ciudad más grande, las tiendas más grandes no son tan diferentes entre sí.
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@Relaxed Me alojo a 20 minutos de Dijon, pero de nuevo viajar en el rango de 2,5 horas en coche. Así que puedo buscar en otra parte sólo para recoger algo a nivel local donde estoy es posible por lo que la pregunta se formula bastante genérico intencionalmente.