Puesto que usted está pagando por todo (y supongamos que su economía se verifica; usted necesitará proporcionar su propio estados de cuenta bancarios, etc), el principal restante cosa que ella necesita para demostrar que ella tiene una buena razón para volver a casa después de la visita, en lugar de quedarse en Schengenland y buscar trabajo.
No hay requisito de cómo uno puede demostrar que, salvo que se necesita para convencer al oficial consular de wro los procesos de la solicitud de visado.
Si está desempleado y no tiene ninguna de las obligaciones particulares que exige su retorno (tales como los estudios en curso), entonces es muy posible que ella en realidad no tiene la necesaria lazos con su país de origen, en cuyo caso no hay nada que usted puede hacer para documentarlas. Un Verpflichtungserklärung podría ayudar a un límite de aplicación a caer en el "sí" al lado de la línea de ahora, entonces, pero no va a compensar la ausencia completa de documentable lazos con su país de origen.
Un "NOC" es, según entiendo, un genérico Indio inglés eufemismo para un permiso (de alguien para hacer algo), y que parece ser totalmente irrelevante aquí. Ella no necesita de nadie permiso para ir, ella tiene que tener una razón para volver.