Llevando cubiertos decentes al volar

Estás libre de llevar estos en tu equipaje facturado (los elementos tienen que estar envueltos o cubiertos de otra manera); la restricción es solo para el equipaje de mano.

En general, todo lo que pueda ser utilizado como un arma está prohibido a bordo de la aeronave.

En algunos lugares, las restricciones son más estrictas que en otros. En los Estados Unidos, por ejemplo, cualquier cosa que pueda ser utilizada como o confundida con un arma no está permitida a bordo.

La TSA solo prohíbe cuchillos (a menos que sean redondeados o cuchillos de mantequilla de plástico). No tienen restricciones en tenedores y cucharas. Esto cubre a cualquier aerolínea que vuele hacia o desde los Estados Unidos.

British Airways específicamente prohíbe cuchillos de más de 6 cm de largo (ver este pdf con fecha de marzo de 2016).

Emirates prohíbe "Cuchillos de cualquier tipo, forma o tamaño" (ver esta página).

No hay pautas específicas para utensilios de mesa: las pautas cubren la seguridad y la protección y se concentran en aquellas cosas que pueden ser utilizadas para amenazar o causar daño. Como puedes ver, las reglas son diferentes para cada aerolínea. Por lo tanto, es mejor verificar con la aerolínea con la que planeas volar para obtener información específica.

Vale la pena mencionar que estas reglas pueden estar sujetas a cambios, por lo que se recomienda que uno verifique antes de su itinerario y esté atento a cualquier letrero / anuncio específico en el aeropuerto.

En cuanto a alternativas, ¿qué tal llevar un spork? Algunos diseños como el Tritensil parecen tener buenas críticas. Podrías consultar algunos sitios de comparación de críticas, como este o este.

Algunos tipos más novedosos de spork en Amazon:

A menudo viajo con un par de cucharas y tenedores de plástico en mi equipaje de mano, estos suelen estar en mi bolso y nadie nunca los notó al pasar por seguridad, ni siquiera cuando el contenido del bolso fue revisado manualmente.
Un artículo que resultó ser muy útil durante un tiempo fue una 'cuchar-tenedor' que obtuve con una patata asada en Newcastle, Reino Unido. Tenía una forma de cuchara pero con puntas en ella. Así que no era bueno para sopa, pero funcionaba bien con muchos alimentos.

Suelo reutilizar cucharas y tenedores de buena calidad que vienen con la comida para llevar, pero también puedes comprar un set en una tienda de campaña o al aire libre o en internet, aunque así no puedes ver la calidad del material.

Si estás dispuesto a conformarte con un cuchillo que solo sirva para empujar la comida, puedes conseguir uno de cualquiera de las fuentes mencionadas anteriormente.
Un cuchillo que corte pan y carne blanda debería estar a la venta en una tienda de campaña, consigue uno con una punta redondeada, así la seguridad no objetará. No debería ser lo suficientemente afilado como para cortar la piel.

Existen cuchillos afilados disponibles que no se ven en las máquinas de seguridad, pero a menudo están mencionados en las listas de artículos prohibidos para llevar a bordo y podrían causarte problemas si los encuentran.
Podría ser mejor obtener una caja de 'cubiertos de plástico de un solo uso' de la calidad más resistente y usarlos una sola vez cada uno, tener uno en tu equipaje de mano y algunos en tu equipaje facturado. No estoy seguro de si cumple con tu exigencia de durabilidad, al menos no molestará a ningún guardia de seguridad.

Se han reportado casos de que algunos titanium sporks han sido confiscados por la TSA. Dicen que los que tienen un borde dentado son los que tienen más riesgo de ser confiscados, aunque el 90% de las veces te permitirán llevarlo contigo. Si quieres estar 100% seguro, trata de encontrar un utensilio sin un borde cortante dedicado, y estarás bien.