En primer lugar, una advertencia: aunque probablemente tengas razón en que volar a Hahn es la opción más barata, casi seguro que no es la más fácil. Si ir y volver del aeropuerto de Hahn te suena demasiado horrible, plantéate pagar un poco más para volar a París (desde donde puedes coger un tren bala a Saarbrücken en menos de dos horas) o a Fráncfort del Meno (hay trenes que van directos de Saarbrücken al aeropuerto de Fráncfort en dos horas y media; pagarás unos 30 € por trayecto).
Viví en Saarbrücken como estudiante durante cuatro años, y viajaba a menudo a Hahn en vuelos de RyanAir. Por desgracia, Hahn está en medio de la nada (y "Fráncfort" es un término totalmente equivocado), y es bastante difícil llegar al aeropuerto. Durante un tiempo hubo una conexión directa en autobús desde la estación de tren de Saarbrücken hasta el aeropuerto de Hahn, pero dejó de funcionar hace un año. Ahora hay varias opciones poco atractivas para viajar entre Hahn y SB. Tendrá que tomar un autobús durante parte del trayecto.
La página web de referencia es Lista de conexiones de autobús del aeropuerto de Hahn . Puede hacer clic en el mapa para ver los horarios y precios actuales de los autobuses de los distintos operadores que prestan servicio en el aeropuerto. La otra página es Deutsche Bahn como ya ha mencionado otro participante.
Básicamente, hay cuatro opciones que tienen algún tipo de sentido. Los tiempos de viaje y los precios que doy aquí son del último viaje a Saarbrücken que hice (a principios de octubre), así que tu kilometraje puede variar.
- Viaje vía Idar-Oberstein. La opción más barata, bastante directa, tarda unas cuatro horas y media en total. Sólo hay cuatro o cinco autobuses al día, así que hay que esperar en el aeropuerto a que llegue el autobús (7,70 euros por trayecto) y en Idar-Oberstein a que llegue el tren (13,90 euros).
- Viaje vía Tréveris. Un poco más caro y un poco más rápido, tarda unas cuatro horas. Hay siete autobuses diarios en esta conexión (12 euros por trayecto), y más trenes que pasan por Tréveris (15,80 euros). Curiosamente, el autobús del aeropuerto le deja junto a la Autobahn (la parada se llama "Trier-Nord, Nells Park"); para llegar a la estación de tren, puede elegir entre un 2,2 km a pie (unos 30 minutos) o un trayecto de 15 minutos en autobús urbano (parece que son las líneas 30 u 86, pero puede consultar el sitio web a ti mismo).
- Viaje vía Bullay (Cochem). Nunca lo he probado, pero resulta atractivo porque hay tantos autobuses que se puede hacer el viaje en tres horas y media. El autobús a Bullay cuesta 6,80 euros por trayecto, y el tren de Bullay a Saarbrücken, unos 25 euros.
- Viaje vía Maguncia. Esto no tiene casi ningún sentido, excepto si se llega o se sale muy temprano por la mañana o muy tarde por la noche (algo bastante concebible si se utilizan vuelos baratos). El viaje te llevará al menos cinco horas, creo, y pagarás 12 euros por el autobús y 28,50 euros por el tren. Personalmente, prefiero dormir en el aeropuerto, pero cada uno a lo suyo.
En cuanto a tus otras preguntas, yo no me preocuparía en absoluto. Aunque en el Palatinado y el Sarre se habla menos inglés que en otras partes de Alemania, a menudo encontrarás a alguien que lo hable. Si sabes algo de alemán, te será de gran ayuda (por ejemplo, para encontrar la estación de tren). Los trenes en Alemania son geniales: suelen ser puntuales y creo que un poco más baratos que en el Reino Unido. Las máquinas expendedoras de billetes de las estaciones pueden imprimirte un itinerario de viaje con los horarios y los números de los andenes. Por supuesto, no te sientes en primera clase si has comprado un billete de segunda.