Viajes FIN-CAN-USA-FIN

No. Canadá no forma parte de EE.UU., por lo que el hecho de que haya ido allí primero es irrelevante para la duración de su estancia en EE.UU.

Las estancias cortas en Canadá o México después de entrar en EE.UU. aparentemente sí cuentan como parte de los 90 días según esta pregunta aunque no encuentro fuentes oficiales que lo respalden. Pero no creo que esto se aplique incluso si pasas por Estados Unidos.

Si bien se necesita un ESTA para transitar por Estados Unidos, éste permite estancias múltiples de 90 días, siempre que no estén muy próximas entre sí (no hay un límite específico). La regla sobre las estancias en Canadá y México es aparentemente para evitar "reiniciar" el periodo de 90 días con un viaje rápido. Un día de tránsito por EE.UU. y una estancia de un mes en EE.UU. cuatro meses después, parece muy poco probable que se interprete como una superación del límite de 90 días, sobre todo teniendo en cuenta que tendrás un visado canadiense.

Se puede encontrar información en el Sitio del ESTA en el enlace "¿Qué es el Sistema Electrónico de Autorización de Viaje (ESTA)?" (desgraciadamente no se puede enlazar directamente, debido a algún uso tonto de Javascript). Sin embargo, no trata el tema de la entrada a Canadá/México.