Antes de mudarme a Munich hice algunas investigaciones sobre el agua. Según diferentes fuentes, la calidad del agua en Munich es muy buena y no hay problema en beberla.
¡Pero cada vez que estoy en una tienda veo a locales comprando grandes cantidades de agua embotellada. ¿Hay alguna razón para eso?
Vivo en Praga donde el agua es igualmente segura para beber y tiene buen sabor, sin embargo aún muchas personas compran agua embotellada. Las razones son:
Sabores diferentes. El agua embotellada viene en una variedad de sabores y niveles de carbonatación, lo cual obviamente no se obtiene del grifo. Como sugiere el residente de mucho tiempo @Relaxed, esto es parte de la afinidad alemana hacia las bebidas gaseosas. 83% de los alemanes compran bebidas gaseosas, por lo que esta razón probablemente explica el comportamiento de 4 de cada 5 alemanes.
No confiar en el suministro de agua local. Aunque estudios han demostrado que el agua embotellada no necesariamente es más segura.
Hábitos antiguos. Otras regiones tienen agua que no es segura para beber o tiene un sabor mineral fuerte, por lo que las personas de esas regiones pueden estar acostumbradas al agua embotellada.
Mejor sabor. Algunas personas piensan que el agua embotellada tiene un sabor más agradable. Aunque esto se ha demostrado que es un sesgo que no pasa la prueba de un test a ciegas.
Conveniencia. Las personas también beben agua fuera de sus hogares y comprar una botella es más conveniente que rellenar una en el grifo.
Los comentarios no son para discusiones largas; esta conversación ha sido trasladada a un chat.
También, el agua embotellada es transportable. Puedes llevarla contigo si más tarde tienes sed, donde puede que no haya una fuente o grifo cercano.
@Lukas_Skywalker ¿En serio? ¿No puedes llenar una botella de agua del grifo y llevarla contigo?
https://www.swm.de/privatkunden/m-wasser/qualitaet.html Este sitio web pertenece a los Stadtwerke de Munich. Ellos afirman que
Todos los valores del agua de Múnich están muy por debajo de los límites legales. Como resultado, el agua de Múnich es ideal para beber e incluso excelente para preparar alimentos para bebés. Debido a sus minerales esenciales, también es una parte refrescante de una dieta saludable.
Incluso puedes descargar los valores del análisis del agua allí.
Los alemanes compran botellas de agua porque les gusta el agua con gas o no les gusta el sabor del agua del grifo (consulta la respuesta de JonathanReez).
Además, algunos edificios son un poco más antiguos y probablemente tienen tuberías antiguas, por lo que en algunos edificios el agua tiene un ligero sabor a hierro. Yo vivo en Alemania y solo bebo agua del grifo y la mayor parte del tiempo ni siquiera notaría el sabor del agua del grifo. ;)
Los estudios concluyen regularmente que la mayoría del agua del grifo es incluso mejor que muchas aguas minerales embotelladas. Este de este año ofrece una buena visión general. Aquí hay un resumen para Munich.
«también es una parte refrescante de una dieta saludable» Bueno, el hecho de que el agua debería ser parte de una dieta es un poco obvio. :P
"tuberías antiguas": Creo que quieres decir "tuberías antiguas". Solo es un desagüe cuando está llevando agua usada, no cuando está trayendo agua nueva. Por cierto, el agua embotellada es popular en otras partes del mundo con buen agua potable. Vivo en Halifax, Canadá, y hay máquinas expendedoras llenas de agua embotellada en gimnasios y instalaciones deportivas, al lado de la fuente de agua. Nuestro agua del grifo ha ganado pruebas de sabor por tener el mejor sabor de agua municipal en la región (y no es notablemente diferente al agua embotellada cuando la he probado), sin embargo, a algunas personas les gusta más comprar una botella nueva que rellenar una.
El agua del grifo en Munich es segura para beber y en mi opinión también tiene buen sabor. Este es el caso prácticamente de todos los suministros públicos de agua alemanes, aunque varían un poco en sabor (al menos para mi lengua acostumbrada al agua).
Siendo de Baviera, un poco al sur de Munich, hay tres razones por las que uno no querría agua del grifo:
Agua con gas. Los alemanes se vuelven locos por ella y la mayoría de las demás naciones solo sacuden la cabeza. De hecho, mientras que pedir agua en la mayoría de los países te dará agua natural, en Alemania es muy probable que te den agua con gas.
Llevarla. Si no estás en una casa con grifo, no tendrás agua del grifo. Traer tu propia botella de agua desde casa viene con complicaciones (necesitas volver a llenarla, solo tienes tanta como llevaste, etc.) por lo que la gente comprará agua embotellada por simplicidad.
Dureza percibida. El agua de Munich y el área circundante es una de las más duras de Alemania. La gente percibe el agua mineral como menos dura (aunque después de comparar análisis no hay diferencia).
"Agua con gas. A los alemanes les vuelve locos" - de hecho, conozco a varias personas aquí en Alemania que llaman a cualquier agua no con gas (o menos con gas) "agua muerta".
Por lo general, porque el agua con gas de las botellas sabe diferente que el aburrido agua del grifo. Además, la calidad de tu agua del grifo depende de dónde provenga. Nosotros en Stuttgart tenemos agua del Bodensee, que es bastante limpia y suave, mientras que los pueblos de aquí cerca a menudo usan agua de pozos que suele ser más dura. Además, las tuberías de agua de tu casa pueden estar hechas de hierro, lo cual es peor que el cobre o cosas muy antiguas, que incluso pueden tener plomo. También hubo un incidente reciente en el que la gente en Frankenthal tuvo que hervir el agua antes de usarla debido a una fuga.
Pero básicamente es el sabor (agua del grifo normal vs agua embotellada con gas), aunque no entiendo por qué la gente compra botellas de agua PET.
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En Múnich, los verdaderos lugareños no compran agua embotellada; compran Augustiner-Bräu embotellado.
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Lo que también podrías ver es personas que viven fuera de la ciudad o tienen una "casa de verano" o un camping sin acceso a agua corriente. En esos casos, comprar agua embotellada podría parecer más sensato que llenar botellas del grifo en casa.
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Algo relacionado: "El agua del grifo polaca es perfectamente segura, pero las consecuencias sociales de beberla pueden ser graves. He estado bebiendo la sustancia durante años y nunca me ha causado ningún daño físico, pero soy considerado una especie de loco por mis conocidos polacos. Por razones que nunca he podido discernir claramente, los polacos consideran su agua del grifo como una especie de cordial de estricnina ligeramente diluido." polandian.wordpress.com/2008/10/06/…
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En la mayoría de Munich, el agua se considera dura, y viviendo en un área con agua dura, no solo es difícil mantener limpias las paredes de vidrio de la ducha, sino que también es difícil encontrar a alguien que prefiera el sabor del agua del grifo en lugar del embotellada. Para mucha gente, esto incluso pasa la prueba de un test a ciegas. A esto se suma los muchos edificios antiguos en Munich, que hacen que el agua tenga un sabor aún más extraño, especialmente cuando el agua está estancada en las tuberías por un tiempo y/o incluso tienes casas tan antiguas que cuentan con tuberías de plomo.
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@Loong No empecemos el debate sobre la mejor cerveza de la ciudad ;)
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En cuanto a muchos alemanes, el término 'agua potable' significa agua con gas. Así que probablemente estás viendo a personas comprando agua con gas.
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Hay muchos lugares donde la gente compra agua embotellada cuando podrían obtener agua de la llave. Siempre me ha sorprendido. Puede ser cuestión de gustos, desconfianza en la calidad del agua de la llave o viejos hábitos.
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Marketing exitoso.
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De hecho, el agua del grifo en toda Alemania tiene un sabor y a veces incluso huele diferente. Principalmente bebo agua del grifo filtrada en casa en Berlín, y agua embotellada en el trabajo. Beber agua del grifo sin filtrar estaría perfectamente bien, pero simplemente se siente extraño. No es correcto. Nunca ofrecería a un invitado un vaso de agua del grifo. Eso es lo mismo que usamos para lavar platos, ducharnos y tirar de la cadena del inodoro. Supongo que es nuestra educación.
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@simbabque por supuesto, tienes razón, es la crianza. Pero tu propio argumento no parece tener mucho sentido (espero que puedas verlo :P)... si es lo suficientemente bueno para lavar los platos en los que voy a comer... entonces seguramente es lo suficientemente bueno para beber.
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@Patrice lo veo. Pero bueno. ¿Qué puedo decir? Nosotros también bebemos refrescos, pero no lavaríamos platos con eso... :D
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El hecho de que el agua del grifo cumpla con los estándares relacionados con la salud no implica que tenga un buen sabor. Muchas personas preferirán pagar un poco más para beber agua que no solo sea segura, sino que también tenga buen sabor. Lo mismo ocurre en Italia, donde el agua del grifo siempre es segura para beber, pero el sabor varía mucho según la ubicación, por lo que los italianos son uno de los pueblos que más compran agua embotellada.
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¿Sabes qué es lo que Evian deletreado al revés es? ;-)
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Toda el agua del grifo en Nueva Zelanda (a excepción de un desastre ocasional como el ocurrido recientemente en un pequeño pueblo) es segura para beber y lo ha sido durante muchas décadas. Yo la bebo felizmente y considero que el agua de Auckland (donde vivo) tiene buen sabor. PERO la gente sigue comprando grandes cantidades de agua embotellada a precios ridículos. Es el efecto contrario al de eviaN, sospecho.
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@Bakuriu la verdad, en casa prefiero el sabor del agua del grifo sobre la embotellada. En otras ciudades, no siempre es así. Diferentes áreas, diferentes fuentes, técnicas de filtración diferentes, diferentes pozos, diferentes aditivos (algunos lugares aún añaden cloro, flúor y otras cosas al agua del grifo).
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De manera anecdótica, el agua del grifo en Alemania tiene un sabor bastante malo para este estadounidense.
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@simbabque En realidad, el refresco (sin azúcar) sería bastante bueno para lavar los platos...
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No hay comida ni bebida en el mundo que esté mejor controlada que el agua del grifo alemán. No te dejes engañar por los hipsters. PERO generalmente el agua embotellada es agua mineral con aún más cosas buenas (incluyendo burbujas) que el agua del grifo...
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toytowngermany.com/wiki/Tap_water_quality toytowngermany.com/wiki/Tap_water_quality
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El agua sabe diferente en todas partes, no existe tal cosa como el sabor del agua alemana.