Volver a entrar en la zona Schengen con un nuevo sello

No es así como funciona. Tienes 90/180 días de forma continua . En otras palabras, en cualquier momento, sólo puede pasar 90 de los últimos 180 días dentro de la zona Schengen. Si has estado en la zona Schengen y luego pasas 90 días fuera de ella, básicamente has puesto a cero el reloj y tienes otros 90 días.

Hay una calculadora que puedes utilizar para calcular cuántos días tienes en un momento dado.

Si su nacionalidad requiere un visado para visitar el espacio Schengen, las condiciones de su visado pueden ser más restrictivas que la norma general de 90/180 días. Si es así, envíe los detalles de su visado (una foto con sus datos personales redactados sería lo mejor), y podremos echarle un vistazo también.

Ya que menciona los sellos, debo aclarar que recibirá un nuevo sello cada vez que entre o salga de la zona Schengen. El sello muestra la fecha actual, no la fecha en la que debes salir.