La primera opción está fuera, ya que el horario de apertura es de 9 AM a 5 PM ( La página web del Canal ).
Con la segunda opción tendrías sólo cinco horas, y aunque no es un aeropuerto enorme, recuerdo que me tomó alrededor de una hora pasar por el control de pasaportes después de salir del avión y obviamente necesitas llegar allí algún tiempo antes del vuelo de regreso, lo que te deja con 2-3 horas fuera del aeropuerto.
El canal está alrededor 36 km. desde el aeropuerto, así que suponiendo que tomes un taxi en ambos sentidos, tendrás una hora en el canal, donde tendrás que comprar los billetes para ver cualquier cosa.
Creo que no es suficiente a menos que se satisfaga con una rápida mirada (pero es mejor quedarse allí por lo menos una o dos horas para ver los barcos que pasan y las esclusas en funcionamiento). Y sería arriesgado. Si tuvieras 7-8 horas, creo que sería factible.