¿Es grosero llevar agua embotellada a un restaurante en Alemania?

Aunque se ha hablado mucho sobre el precio y los aspectos legales en otros posts, intento dar un poco de perspectiva cultural en esta respuesta (al menos hasta donde yo lo percibo, como un alemán nativo al que le gusta ir regularmente a restaurantes no demasiado baratos (comidas entre 10 y 15 euros) con diversos grupos de personas).

En la cultura de los restaurantes alemanes, las bebidas son consideradas tan importantes como la comida.

Típicamente, poco después de que los invitados se hayan sentado a la mesa y recibido los menús, un camarero les preguntará qué les gustaría beber. A los huéspedes se les da más tiempo para estudiar la parte de la comida del menú antes de que se sirvan las bebidas y el camarero les pedirá los pedidos de comida.

Cuando el camarero llega para aceptar los pedidos de bebidas, se espera que todos pidan una bebida para consumir junto con su comida. Ciertamente no es inaudito que alguien pida sólo algo de comida, pero es un poco inusual (como en, unas pocas personas piden sólo comida por un hábito de nicho personal, pero la mayoría pedirá algo para beber).

Por consiguiente, la mayoría de los menús alemanes que he encontrado tienen una extensa sección de bebidas con varias bebidas alcohólicas, sin alcohol, calientes y frías. Escoger y probar una bebida interesante de la lista de bebidas puede recibir tanta atención como escoger y probar un plato interesante de los platos principales.

Esto me lleva a las siguientes respuestas concretas a sus preguntas:

Se dice que en Alemania pedir agua del grifo en un restaurante es grosero y parece tacaño - ejemplos aquí y aquí.

Pero no me gusta comprar agua allí, porque comprarla en un restaurante sería demasiado caro.

Bueno, no pidas agua. Hay una gran cantidad de platos para elegir, así que no pedirías algo tan soso como una rebanada de pan con mantequilla. De la misma manera, hay una gran cantidad de bebidas para elegir, así que no pedirías algo tan soso como un vaso de agua.

(Advertencia: Esos alemanes que ordenan agua, en mi experiencia, conectan algún sentido de exclusividad con el agua embotellada presumiblemente de alta calidad que se les servirá).

Así que me pregunto si es grosero comprarlo en algún lugar como una tienda de conveniencia o un supermercado por adelantado y llevarlo a un restaurante.

Incluso sin la probable violación de las reglas de la casa 1 : Sí, es tan grosero como comprar tu comida en una tienda o supermercado y llevarla al restaurante.

¿O hay algo más que puedas beber a un precio más barato mientras comes?

Como mencioné anteriormente, el conjunto de bebidas disponibles no es un secreto. Es decir, no tienes que confiar en el "conocimiento interno" para saber lo que puedes pedir además del agua. Junto con el menú para elegir algo de comer, obtendrá una lista de bebidas disponibles (ya sea como parte del menú regular, o como un folleto separado) que normalmente enumerará tanto el precio como el volumen de líquido que obtendrá. De esta manera, puedes elegir algo que mejor se adapte a tus necesidades de ingesta de líquidos y gastos monetarios.

1 : Tenga en cuenta que esos no son necesariamente muy visibles en Alemania. Tal vez sea obligatorio por ley, y tal vez están efectivamente colocados en algún lugar, pero normalmente se entiende como sentido común que no se puede consumir nada comprado fuera en un restaurante en Alemania (excepto debido a restricciones dietéticas, como se explica en otra respuesta ). Sin embargo, en algunos lugares turísticos muy frecuentados en Austria, he visto algunos restaurantes que tenían señales de advertencia muy visibles que amenazaban con cobrar una multa si se veía a alguien consumiendo alimentos comprados en otro lugar.

Local aquí.

¿Es descortés traer agua embotellada a un restaurante en Alemania?

Lo percibiría como tal es un poco como no ordenar comida y comer los sándwiches que trajiste.

Se dice que en Alemania pedir agua del grifo en un restaurante es grosero y parece tacaño - ejemplos aquí y aquí.

Eso varía mucho. A menudo pido agua del grifo (también suelo pedir vino), y las respuestas varían mucho. Algunos le traerán con gusto un café de agua del grifo, en un caso me aconsejaron amablemente que cobrarían 1 euro por ella (un precio bastante simbólico, así que me pareció bien), mientras que otros se negarían de plano (lo que me parece bastante grosero por parte del restaurante - de hecho recientemente hubo mucha cobertura mediática sobre un famoso actor alemán que cobra 4,20 euros por un vaso de agua del grifo en su restaurante).

Incluso hay un iniciativa para servir agua del grifo en lugares públicos, incluyendo restaurantes.

Dicho esto, lo que pidas hará una gran diferencia. Conseguir un plato principal (y quizás algo de vino) y pedir agua del grifo es seguramente una cosa diferente que pedir sólo agua del grifo (que de hecho se vería tacaña).

En resumen: Pedir agua del grifo es gratis. Si te encuentras en un lugar que no lo ofrece, apoya a aquellos que lo hacen. Los clientes locales lo apreciarán.

Soy medio alemán y he vivido allí durante décadas. Generalmente se considera grosero o al menos tacaño pero si ya he comprado algo (incluso algo tan barato como un latte macchiato) siempre pido mi agua y la consigo también sin quejarme. En el momento en que dejé Alemania (2015) muchos buenos restaurantes estaban empezando a ofrecer un pequeño vaso de agua con el café, tal como lo han hecho varias naciones mediterráneas durante cientos de años (con uno de tamaño normal). Yo sólo sigo su ejemplo y pido un vaso de tamaño normal. Incluso llego a pedir agua con mi vino. Tengo derecho a disfrutar de mi vino y no beberlo para saciar mi sed.

Cuando llega la cuenta le doy una buena propina al camarero y con el tiempo, si se presenta la oportunidad, hago un bonito comentario. Recuerde, el camarero se preocupa más por su propina que por venderle agua de mesa. A la tercera vez que voy, digo "Und...." y el camarero ya se ríe "ein großes Wässerlein".

Creo que se me considera pobre, pero simpático, lo cual es una evaluación con la que puedo vivir.

EDITAR:

En cuanto a traer tus propias cosas, secundaría la afirmación de los demás de que es socialmente inaceptable y no lo he probado. Sin embargo:

No quiero anunciar nada aquí, pero como este es un sitio para viajeros, hay que tener en cuenta: una gran cadena de café americana, presente en todas las grandes ciudades alemanas (la última vez que lo comprobé) tenía la política de permitirte traer todo, ya sea bebida o comida. No hace falta decir que no experimentarás el sabor local en un lugar así.

En primer lugar: soy un alemán que vive en Alemania (así que por favor disculpe los posibles errores de lenguaje)

Sáltese este párrafo y vaya directamente al resumen si está interesado en una respuesta rápida.

La visita a un restaurante alemán siempre está relacionada con algún "procedimiento":
Cuando entras en un restaurante y te sientas con tus amigos, un camarero viene a repartir el menú y a tomar los pedidos de bebidas. Refrescos, cerveza, agua (con o sin gas) y café son las opciones habituales, aunque puedes pedir casi cualquier cosa. Cuando pidas agua, probablemente obtendrás agua de alta calidad, la mayoría servida en botellas pequeñas, no agua del grifo).

Normalmente todo el mundo pide algo individual, sin embargo también es bastante común pedir una gran botella de agua y compartirla con tus compañeros. Esta es probablemente la opción más barata y aún así deja espacio para las bebidas individuales.
Las bebidas están listadas en el menú o en un menú de bebidas separado que incluye precios y volúmenes para que pueda elegir lo que sea más apropiado para su sed y su situación financiera - ¡pero dese prisa, el camarero pedirá los pedidos de bebidas poco después de sentarse!

Entonces tendrás tiempo para mirar el menú mientras se preparan las bebidas.
Cuando el camarero vuelva con sus bebidas le preguntará algo como "Wissen Sie schon, was Sie essen wollen?" o "Was darf ich Ihnen zum Essen bringen?" (que significa: "¿Se ha decidido por la comida?") / '¿Qué puedo traer para la comida?') Entonces pedirás comida y una vez que el camarero se haya ido tú y tus amigos harán un brindis (si estás en una cena de negocios o en un restaurante galante no deberías haber tocado tu bebida hasta ahora - con los amigos esta regla no es demasiado estricta pero la gente decente seguirá esperando hasta que todos tengan su bebida). EDITAR: "levantar un brindis" en este caso no significa necesariamente sostener largos discursos - de hecho esta parte suele reducirse a un simple toque de gafas y decir "Prost".

Puedes pedir más bebidas siempre que el camarero esté cerca y en un buen restaurante te pedirán otra bebida cuando el camarero note un vaso vacío.

Cuando llega la comida se espera un poco con la intención de esperar a que todos tengan su comida pero normalmente alguien dirá "Fang ruhig schon mal an" = "puedes empezar a comer", y si la comida no se entrega de inmediato está bien preguntar "stört es jemanden, wenn ich schon anfange?" = "¿te importa si empiezo a comer?" y nadie dirá nada en contra.

(Saltando el postre ya que noto que me estoy desviando del tema)
A medida que se acerca el final de su visita, debería pensar en pagar su factura. En grupos más grandes es común llamar al camarero y pagar su parte de la cuenta. En grupos más pequeños normalmente se le preguntará si quiere pagar en conjunto o por separado, pero a veces (especialmente en los cafés) sucede que recibe una factura impresa para la mesa y luego paga como grupo.

Por favor, entienda también que los restaurantes suelen depender mucho de los ingresos de las bebidas ya que se acomodan a los precios y esperan que usted compre bebidas. Si haces trampas (por ejemplo, traer tu propia agua y rellenar en secreto tu vaso bajo la mesa -> muy grosero) el restaurante no obtendrá suficientes beneficios para cubrir sus gastos.

RESUMEN
Habiendo dicho eso sobre el procedimiento y la situación financiera se puede ver que las bebidas son muy importantes. Y para responder directamente a la pregunta: NO debes traer tus propias bebidas o comida. En la mayoría de los restaurantes esto está prohibido por las reglas de la casa y al menos será considerado muy grosero! Puedes pedir agua sin gas o con gas, pero no tendrás agua del grifo en la mayoría de los restaurantes (y en los otros restaurantes probablemente te frunzan el ceño)

Hay algunas excusas en este acuerdo general:

• la cantina aquí normalmente puedes traer tu propia comida y bebidas.
• niños - tener una de esas pequeñas (¿gritos?) criaturas con usted le permite hacer lo que sea necesario para mantenerlo feliz (y tranquilo). Esto incluye usar comida/agua traída.
• Las cervecerías en Baviera permiten consumir comida traída, que es "la regla" aquí, ya que tradicionalmente las cervecerías no estaban autorizadas a vender comida
• En los buenos restaurantes, a menudo puedes traer tu propio vino y te cobran una tarifa por manejarlo. Esto se debe a que puedes invitar a tus amigos y luego servirles un vino raro que no está en el menú. No esperes que esto valga la pena para ahorrar dinero, la tarifa es probablemente alta. Pero si tienes una de las botellas raras de algo que vale miles de euros.... ese es el tipo de pensamiento

(Copiado las dos últimas balas de la lista de la respuesta de TomTom)

Un consejo más: Como tampoco soy muy rico, suelo beber un vaso de agua antes de ir al restaurante y comprar un pequeño refresco o una cerveza (la cerveza es sorprendentemente barata) en lugar de ir allí sediento y pedir muchas bebidas.

La mayoría de lo que dije ya fue mencionado en otras respuestas, pero traté de resumirlo todo. (Quería hacer algunos comentarios primero pero no tenía suficiente reputación)