¿Qué hacer en Japón cuando no me gusta la comida que me han servido?

Estás de suerte . Muchos restaurantes en Japón, especialmente los más baratos, tienen réplicas de plástico increíblemente detalladas de sus platos en una vitrina, o menús con fotos detalladas de cada plato ( cadena de izakayas en particular, son excelentes para esto y a menudo también tienen menús en inglés). Esto significa que puede obtener una muy buena vista previa de exactamente lo que contiene cada plato, y puede elegir los que no tienen sorpresas desagradables.

( cortesía de Lombroso, Wikimedia Commons )

Y si de todos modos consigues algo que consideras no comestible, no es un gran problema para simplemente dejarlo en el plato sin comer . No, no son grandes modales, y sí, algunos japoneses hacen un gran problema de mottainai Pero no eres un niño de primaria que no puede ir al recreo hasta que no se haya terminado todo lo que hay en la caja de bento, incluidos los calamares en escabeche, sino que eres un adulto y, además, un turista extranjero. Siendo realistas, a nadie le importará .

Según artículo ,

Los japoneses odian el despilfarro, y escoger cosas de su comida para dejarlas a un lado (excluyendo los huesos) se considera una falta de respeto. En ofende no sólo a su anfitrión, sino también a los agricultores que cultivaron las cultivaron las verduras y los animales que dieron su vida por el bien de su plato. de su plato. También es educado probar un poco de cada plato en la mesa. mesa.

Afortunadamente, muchos restaurantes tienen ahora "comida falsa" expuesta delante para que puedas ver lo que te van a servir y estar preparado. Por respeto al pueblo y a la cultura japonesa, yo trataría de evitar devolver algo a la cocina. Si tu japonés es bueno, puedes intentar hablar con la camarera para determinar si te gustará algo del menú.