El vuelo sale de El Cairo a Dubai justo después de medianoche, pero llega desde Arabia Saudí en un vuelo sin conexión el mismo día

Viajar con billetes separados siempre es un riesgo. Si un vuelo se retrasa y pierdes un vuelo de conexión, tienes que organizar por tu cuenta un transporte alternativo (aunque el seguro de viaje puede ayuda). También es probable que tenga que volver a recoger sus maletas en El Cairo y volver a facturarlas para el siguiente vuelo, lo que también implica pasar por inmigración, lo que llevará tiempo.

En general, 5,5 horas deberían ser suficientes. Siempre existe el riesgo de que el vuelo de llegada se retrase considerablemente, pero tendría que ser un retraso importante para que no te dé tiempo a hacer la conexión.

Una mejor opción puede ser ponerse en contacto con Emirates y ver si puede cambiar su vuelo de vuelta para que empiece en Jeddah, y vaya directamente desde allí a Dubai. Es probable que este cambio conlleve una tarifa, pero puede que le resulte más barato que comprar los vuelos por separado. De este modo, tendrás un vuelo menos y no correrás el riesgo de tener que arreglártelas por ti mismo si algo va mal.

Sin relación con lo anterior, planea llegar al aeropuerto de Jeddah al menos unas horas antes de tu vuelo. Volé desde allí hace unas semanas y digamos que no es uno de los mejores aeropuertos del mundo...