No tienes derecho a la exención de visado de 144 horas, como necesitarías:

• para entrar en China en GZ; No lo eres.
• y saliendo de China desde algún lugar de Guangdong. No lo eres.

En Pekín es probable que no puedas acogerte a la exención de visado de 72 horas, ya que llegas desde una ciudad china.

Sin embargo, como llega a CAN a las 15:20 y sale de PEK a las 05:55 (+1), tiene derecho a Tránsito de 24 horas sin visado .

Necesitará un visado de tránsito chino (tipo G)

Sin embargo, estoy asumiendo que como no paso oficialmente la inmigración china hasta Pekín...

Eso es incorrecto: usted pasará por inmigración en Guangzhou y luego tomará el vuelo de Pekín desde el sector nacional. Y si vuelas por el sector nacional en tránsito, no puedes permanecer en China más de 24 horas, mientras que tu estancia es de 6 días.

Así que, de nuevo, necesita al menos un visado de tránsito. Puede expedirse como visado de una o dos entradas para una estancia máxima de 10 días por entrada.

tl;dr: necesitas un visado para el itinerario propuesto.

Tenemos un hilo general para el tránsito sin visado en China: ¿Cuáles son las normas de los programas de tránsito sin visado de China?

Su itinerario no funciona por varias razones:

• pasas por inmigración en China, donde sea tu primera parada, es decir, en tu caso CAN. Eso es también lo que cuenta para las normas de tránsito sin visado.
• Para el tránsito sin visado de 72h/144h, es necesario pasar de un vuelo directo desde el extranjero (país A) a otro vuelo directo al extranjero (país B) permaneciendo en la misma ciudad/región, es decir, sin vuelos nacionales de conexión.
• podrías optar a un tránsito sin visado de 24 horas (donde se eliminan las restricciones regionales, aunque vea las restricciones añadidas para Guangzhou en el post enlazado ), pero para esto su estancia prevista de unos seis días es demasiado larga.

Por lo tanto, necesitará un visado, o tendrá que entrar en Pekín en un vuelo directo desde el extranjero.