Intentaré responder a esto como sudafricano. Es una pregunta muy subjetiva y la responderé desde mi experiencia personal.
Por lo general, como has dicho, lo normal es que se acepte entre un 10% y un 20% en bares y restaurantes. También un 10% para los repartidores de comida rápida. Los gasolineros cobran entre 5 y 10 rands según el servicio prestado.
Tenga en cuenta que la mayoría de nosotros no le da a cada guardia de coche R5. Yo doy propina a uno de cada tres guardias, sobre todo si me han ayudado a aparcar en un sitio complicado o han vigilado mi coche en una zona más peligrosa de la ciudad.
Pasemos a la pregunta en sí,
Si se aloja en un alojamiento con derecho a cocina, como una casa, ¿cuál es la propina que le da al ama de llaves que viene todos los días? ¿Depende de la tarifa nocturna o del número de personas? ¿Se da una propina por día o por estancia? ¿Esto también se aplica a los alojamientos de tipo hotelero?
Esto es muy variable dependiendo de la ubicación. Es una pregunta válida para preguntar al agente que te alquiló el apartamento cuál es la propina esperada. No es una pregunta embarazosa. Para una familia de cuatro personas, yo daría una propina de entre 50 / 75 R al día en el Transkei y 100 / 125 R al día en Ciudad del Cabo / Johannesburgo. Esto es más de lo que les paga la propiedad y se basa en la temporada festiva.
Cuando especifico un día, son 2 o 3 horas que vienen a ordenar mientras te quedas en la propiedad. No les das propina por los días que no vienen. Se la das cuando te vas el último día o se la dejas en un sobre al agente de alquiler.
En las zonas urbanas, se da más propina debido al coste relativo del transporte. Si se trata de un día festivo o de la temporada de fiestas, se espera que se compense por ello.
Algunas casas de vacaciones, especialmente en las zonas más rurales (Transkei), no tienen limpiadores asignados permanentemente. Por lo general, se negocia directamente con los limpiadores y se especifica un periodo de tiempo en el que se espera que limpien la casa (las dos semanas en las que está ocupada y a qué horas y cuándo debe venir el limpiador).
¿Da usted propina a los empleados del gobierno, como al personal de SANPARK? En caso afirmativo, ¿cuál es la propina para el personal que limpia el alojamiento, los guardas forestales y los guías?
De nuevo, dejaría algo pequeño para los limpiadores de Sanparks, pero no daría propina a los guardas o guías a menos que fueran más allá de lo esperado. Les paga el Gobierno y no creo que esperen una propina. A veces hay que seguir la sabiduría de la gente. Si los demás dan propina, tú también deberías hacerlo.