¿Puedo trabajar a distancia en Alemania con un visado Schengen de corta duración?

En general, no. Trabajar a distancia de Alemania significa trabajar en Alemania, y si eso no está cubierto por las actividades permitidas por un visado de negocios, necesitas un permiso de trabajo para hacerlo.

• No ha indicado su nacionalidad. Asumo que eres no un ciudadano de la UE/EEE, o no tendría visado.
• Dependiendo de su empleador, podría tener derecho a un permiso de trabajo como traslado dentro de la empresa. Para ello, pregunta en Expatriates Stack Exchange.
• Su visado puede permitirle explícitamente trabajar. Eso no es normal.