Me respondo a mí mismo porque acabo de volver de este tránsito en Shanghai Pudong.
Obviamente, Inmigración no cierra, sin embargo, el mostrador que da esos permisos de 24, 72 y 144 horas en inmigración estaba cerrado. Por esa razón, se le pide que pase al carril normal de inmigración "VISA" donde otros funcionarios de inmigración gestionarán su caso.
El procedimiento duró unos 20 minutos para conseguir el sello de VISA-FREE-TRANSIT y sólo me pidieron el billete electrónico del vuelo de salida y la tarjeta azul de llegada rellenada que recogí del carril de VISA-FREE-TRANSIT que estaba cerrado.
IMPORTANTE : No tire la tarjeta de salida (que viene adjunta a la de llegada TRÁNSITO SIN VISADO tarjeta), ya que en tu partida tienes que presentarla y no la vi en la zona de partida.
Para este tránsito de ~35 horas me dieron el sello de tránsito de 24 horas.
Espero que esta información siga siendo útil para otras personas.