El famoso Mercado de pescado de Tsukiji cerró el pasado fin de semana, siendo su sustituto el Mercado de pescado de Toyosu abriendo el negocio hoy.
¿Está el nuevo mercado abierto a los turistas? En concreto, estoy interesado en las subastas de atún, en recorrer el mercado y en saber si hay restaurantes de sushi abiertos al público.
Todavía no está abierto al público en general (que incluye a los turistas, creo), pero lo estará a partir del 13 de octubre de 2018 (sábados) de 10:00 a 17:00 horas. A partir del 15 de octubre de 2018 (lunes), abrirá de 5:00 a 17:00, excepto los domingos, los días festivos y los días libres de mercado.
Nota: El las subastas de atún no ser visible para el público hasta el 15 de enero de 2019 (martes). Los detalles aún no están disponibles, pero se publicarán más adelante.
En concreto, estoy interesado en las subastas de atún, en recorrer el mercado y en saber si hay restaurantes de sushi abiertos al público.
Hay restaurantes de sushi y se puede ver la subasta de atún (a partir de enero del año que viene). En cuanto a en realidad caminando por la planta del mercado, finalmente pude hablar con la División de Asuntos Generales (03-5320-5720) y el señor que me atendió me dijo que no se permite el acceso al mercado real . (Creo que esto es comprensible, ya que si se permitiera, las operaciones del mercado se verían obstruidas por el público).
Lo que está permitido:
Desde el 13 de octubre de 2018: Las operaciones del mercado se pueden ver desde la cubierta que está en la 2ª planta. La cubierta está separada por un panel de vidrio y se puede ver a los trabajadores del mercado abajo.
A partir del 15 de enero de 2019: Las subastas de atún también se pueden ver desde la misma cubierta.
Referencias:
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No. Sólo está abierto a los empleados.