Una de mis bebidas favoritas en casa es una cerveza local Vainilla Porter . Como el estilo de cerveza Porter se inventó en Londres, me entusiasmó probar algunos porteadores ingleses locales... ...pero en todos los pubs me han recibido con confusión y estupefacción cuando he pedido un porteador. Parece que las camareras locales nunca han escuchó de un Porter.
Seguramente hay algún lugar en Londres, donde pueda probar un London Porter de fabricación local (idealmente de barril). ¿Dónde?
Porter es actualmente un estilo de cerveza que no está de moda, en cuanto a la corriente principal así que en las grandes cadenas de pubs es poco probable que encuentres uno.
Sin embargo, eso no quiere decir que no haya ninguno. El primer paso es encontrar el tipo de pub adecuado, para el cual hay muchos recursos disponibles; el mejor físico diría que es la Guía de la Buena Cerveza de CAMRA (librerías en todas partes). En línea, los términos de búsqueda serían "cerveza real", "cerveza artesanal", y por supuesto "pub londinense".
Aquí hay algunos recursos específicos que deberían ayudar:
Cerveza en la noche - revisiones generales de pubs
¿Te apetece una pinta? - reseñas de pubs con una preferencia por la cerveza
Los pubs GBG de Londres - pero sin el comentario que el propio libro proporciona.
Finalmente, siempre podrías hacer trampas y mirar un supermercado para una versión embotellada - no tan bueno como el de verdad, pero siempre una pinta decente.
Por último, si está en el este de Londres, personalmente le insto a que intente algo por el East London Brewing Company - pero en mi opinión, su suavidad merece un viaje especial.
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