No, esto no es una buena idea.
Para ampliar la respuesta de @DavidRicherby. Acabo de hacer esto hace un par de meses, pero en una escala de 9 horas.
Del avión al tren se tardó poco más de una hora y media. Llegué a las 8:50 de la mañana y sé que el tren que tomé fue justo a las 10:36.
Las colas eran largas y el lugar estaba bastante lleno. No sólo eso, sino que tuve que averiguar dónde ir y luego averiguar el quiosco de billetes de tren y cómo comprar el billete (eso me llevó 10 minutos después de pedir ayuda).
Ahora bien, yo fui a Maguncia y no a Fráncfort, pero la situación es la misma.
El regreso me llevó algo más de tiempo porque acababa de perder el tren de vuelta. Así que tuve que esperar. Supongo que no fueron más de 15 minutos, pero me pareció más largo.
Una vez que llegué, pasar del tren al avión me llevó algo más de una hora. De nuevo, había mucha gente y las colas eran largas.
Así que, aunque pudieras ir a por un bocadillo, estarás corriendo, estresado y no merece la pena.
Hay que tener en cuenta variables como el tráfico, qué pasa si se pierde el tren, qué pasa si la comida llega tarde (el servicio podría ser lento), las colas de inmigración podrían ser largas.
En total, pasé unas 2,5 horas saliendo del aeropuerto, y llegando a mi puerta de salida (y eso fue sólo EN el aeropuerto).
Demasiado cerca de arriesgarse en una escala de 3 horas.
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Es muy poco probable que tenga tiempo, pero ¿de dónde viaja y cuál es su nacionalidad?
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Aparte de que no tiene sentido por el poco tiempo, Frankfurt no es la ciudad más agradable de ver, en mi opinión. Así que no te pongas muy triste si no puedes salir del aeropuerto ;)
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@Ian: He venido aquí sólo para escribir que la respuesta a "¿Debería visitar Frankfurt?" es "no", independientemente del tiempo disponible. :)
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Una escala de 3 horas probablemente no es suficiente para salir y estar de vuelta a tiempo para cualquier aeropuerto internacional importante.
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En cuanto a Fráncfort en particular, suelo tener escalas de aproximadamente 1 hora allí y apenas los hago que puede darte una idea. Pero esto depende mucho de qué vuelos tomes exactamente, si llegas a la terminal a través de un autobús o directamente a través de un puente aéreo, si son ambos vuelos dentro de la UE, etc.
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El aeropuerto tiene una enorme zona comercial. En mi opinión, merece la pena visitarla si no te importa volver a pasar por el control de seguridad.
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En relación con el comentario de @MikeSerafino, hay muchos restaurantes. El tiempo estaría mejor invertido en conseguir un bocado más relajado para comer.
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Como otros han escrito, no es factible. ¿Por qué no coges un tren en su lugar? Menos estrés.