Interesante pregunta. El condiciones de la visa de la subclase 482 declaran que..:
titulares debe [...] comenzar a trabajar dentro de los 90 días de la llegada a Australia, si el visado se concedió mientras el titular estaba fuera de Australia
Esto es probablemente destinado a para decir que su visa será cancelada si no empieza a trabajar dentro de 3 meses. Sin embargo, en tu situación particular, parece que también está bien que visites Australia sin trabajar hasta tres meses!
Dicho esto, no me gustaría intentar explicar esto al oficial de inmigración a su llegada, ya que si se enteran de que no tienes intención de trabajar en el trabajo para el que obtuviste el visado, se preguntarán razonablemente si estás planeando trabajar en otro lugar de forma ilegal entonces. Pero entonces, dado que ya tienes una oferta de trabajo firme en los EE.UU. (y el visado, espero?), debería ser posible convencerlos de que no lo harás.
En pocas palabras, si quieres jugar a lo seguro, sería prudente obtener un visado de turista australiano normal . Pero si te sientes afortunado y quieres probar tu actual visado, parece que tienes la ley de tu lado.