La convención social no oficial en los Estados Unidos parece ser que todos dan propina del 15 al 20% en su comida y a cambio se espera un servicio muy bueno, en comparación con otros países. Pero, ¿qué pasa si no me gustó el servicio? ¿Qué tan malo tiene que ser el servicio para justificar no dejar propina en absoluto?
Una cosa a tener en cuenta para los extranjeros: las convenciones en los Estados Unidos son muy diferentes de las de otros lugares. En los Estados Unidos, es una carrera para quitar los platos vacíos, mientras que en otros lugares quitar un plato mientras alguien todavía está comiendo es definitivamente algo que no debería hacerse. Así que la propina que dejes debería basarse en la convención de los Estados Unidos, no en lo que esperas. A menudo he considerado preparar una tarjeta con cómo quiero que me sirvan en los restaurantes de los Estados Unidos (no me digas cuál es tu plato favorito, no me toques, no traigas aperitivos mientras todavía estamos bebiendo cócteles o antes de que se haya servido el vino, no traigas platos principales antes de que se hayan terminado los aperitivos...).
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Veo que hay un voto de cierre de "principalmente basado en opiniones". Tenía planeado emitir uno yo mismo, pero dado que la cultura de las propinas en Estados Unidos puede ser muy opaca para los forasteros, parece que las preguntas sobre este tema deberían ser útiles para muchos. Tal vez haya una mejor forma de plantear la pregunta para que se ajuste a las directrices del sitio, pero no creo que deba cerrarse.
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@phoog reformuló el título
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Relacionado: travel.stackexchange.com/questions/10187/… y travel.stackexchange.com/questions/47819/…
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Hay muchos estadounidenses que se sentirían indignados si no dejaran propina en absoluto, y muchos otros que se sentirían indignados si tuvieran que deber algo por un servicio grosero/racista/etc. La única convención que importa es la convención que mantengan las personas con las que estás cenando. Mi opinión personal es que nunca dejo menos del 10%, porque al fin y al cabo la comida no se llevó sola a la mesa, incluso si estuvo en el mostrador ignorada durante diez minutos y luego fue la comida incorrecta y el camarero hizo comentarios groseros a mi cita. Pero eso es completamente arbitrario.
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@choster ¿no siempre dejar propina apoya el mal servicio, ¿verdad? Si el servicio en los EE. UU. fuera como el que estoy acostumbrado en Europa y tuviera que dejar un 15%, sería absolutamente horrible.
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Si el servicio es realmente tan malo, es costumbre pedir hablar con un gerente.
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Ten en cuenta que no dejar propina (en Estados Unidos) es como insistir en que el restaurante le descuente el salario al camarero (en el resto del mundo). En Estados Unidos, la mayoría de los camareros ganan muy por debajo del salario mínimo, y la gran mayoría de sus ingresos provienen de las propinas, no de los salarios. Además, en algunas localidades se les grava asumiendo que reciben propinas del 15% sobre la comida que sirven.