Actualmente estamos en un crucero por el Caribe operado desde Miami. A bordo hay un dispensador de cerveza (PYOB - Pour Your Own Beer), que cobra por onza directamente en mi habitación. La máquina funciona por sí misma, aunque un miembro del personal tiene que rellenar el barril periódicamente.
No se menciona la propina o la gratificación, ni hay una opción para modificarla o eliminarla, pero la cantidad que se cobra en mi habitación es siempre un 18% más de lo que aparece en la máquina.
En la cultura americana de los cruceros, ¿es ésta una práctica adecuada?
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Yo separaría aquí la cultura americana y la de los cruceros. Los bares de cerveza son raros en Estados Unidos y, aunque no los he visitado, no creo que haya que dejar propina a no ser que se trate de comida. Los cruceros tienen una política de propinas automática que no se parece en nada a la de la mayoría de los restaurantes y bares estadounidenses.
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Relacionado (pero no duplicado): travel.stackexchange.com/questions/111863/