Tanto la Navidad como el Año Nuevo en Noruega son celebrados en su mayoría por la gente en sus casas. Sería muy inusual para una familia noruega salir en Nochebuena. Debes esperar que la mayoría de los restaurantes estén cerrados el 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero. Incluso entre Navidad y Año Nuevo, muchos restaurantes estarán cerrados, muchas tiendas tendrán horarios reducidos y el transporte público seguirá un horario reducido.
Lo mismo se aplicará a la mayoría de los restaurantes extranjeros, incluso asiáticos y árabes. Incluso si los propietarios no celebran la Navidad, es probable que no se molesten en abrir ya que no pueden esperar que muchos clientes aparezcan.
Encontrar un restaurante abierto para Nochebuena y Navidad en Trondheim seguramente será difícil, pero es posible que sea un poco temprano en este momento. Probablemente los restaurantes publiquen sus horarios de apertura durante la Navidad en sus páginas web, pero no será hasta un poco más cerca de la Navidad. Mi mejor suposición sería consultar con los hoteles más grandes si no mantienen abiertos sus restaurantes, pero acabo de llamar al Radisson Blu Royal Garden, uno de los hoteles más grandes de Trondheim y su restaurante está cerrado.
Probablemente no sea de mucha ayuda para ti, pero el periódico de Oslo Aftenposten tradicionalmente escribe un artículo poco antes de la Navidad sobre 'Dónde comer durante la Navidad y Año Nuevo', aquí el artículo del año pasado. Sin embargo, está en noruego y detrás de un muro de pago. Según la introducción libremente disponible, podemos leer que solo 'seis restaurantes están abiertos en Nochebuena'. Más adelante indican que no tienen una visión completa de todos los restaurantes en Oslo, pero dudo que hayas encontrado muchos lugares más abiertos en Oslo.
En Trondheim, la revista de la ciudad trd.by publicó una descripción general similar, aquí los artículos de 2016 y 2017. También están en noruego, pero al menos son de libre acceso para que puedas usar un traductor en línea. Sin embargo, no mencionan un solo restaurante abierto el 24 o 25 de diciembre.
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Piensa en el trasfondo cultural. Por ejemplo, los restaurantes chinos suelen estar abiertos; dependiendo de lo que te guste, podría haber opciones.
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Esto podría ayudar travel.stackexchange.com/questions/38060/…
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Gracias @DumbCoder, ya leí esa pregunta. Sin embargo, se trata solo de museos y tiendas, los restaurantes generalmente siguen otros horarios de apertura.
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Dado lo difícil que es encontrar un restaurante abierto en Navidad en Londres, no apuesto mucho por Trondheim. Prueba en restaurantes de hoteles de lujo, pero en Londres incluso la mayoría de esos están cerrados (y muchos restaurantes están cerrados durante varios días seguidos en ese periodo).