Si lo único que quieres es ver la cascada artificial, puedes hacerlo sin costo extra desde el área de tránsito sin necesidad de ingresar a Singapur. El autobús de tránsito de B a E (ver mapa de Kate) pasa por Jewel a una altura adecuada para ver la cascada y el espacio circundante; mira estas fotos que tomé desde dentro de ese autobús de tránsito en abril de 2019:
Izquierda: Vista de la cascada y el interior de Jewel. Derecha: las vías del transporte automatizado de personas pasando por Jewel. Haz clic en las imágenes para verlas en alta resolución.
Mi memoria no está completamente fresca, podría ser que los autobuses esperaban brevemente frente a la cascada para brindar las mejores vistas, pero incluso si no lo hacían, no viajan tan rápido.
Ten en cuenta que, aunque solo hay una plataforma de llegada en cada una de las alas de la terminal, el área de paso a través de Jewel sirve para duplicar la capacidad de los autobuses, por lo que si tienes mala suerte, habrá otro camino del autobús entre tú y el agua. No te preocupes, el autobús es gratuito y va de ida y vuelta todo el día, así que simplemente sube de nuevo.
También ten en cuenta que si mi memoria no me falla, el mapa de Kate no es preciso; debes estar en el círculo interior para tener una vista de la cascada (es decir, el autobús pasa por la parte de Jewel más cerca de la terminal 1).
También señalaré, aunque es tangencial a los otros puntos en esta respuesta, que en la otra etapa de mi vuelo con Singapore Airlines en abril (Asia-SIN-Europa ida y vuelta) tuve una escala de 18 horas, ingresé a Singapur sin visa y fui a hacer turismo en la ciudad sin tener que pagar una tarifa adicional para regresar al área de tránsito. En ningún momento durante ese tránsito pasé por algún puesto que mencionara un impuesto de salida, así que leerlo aquí es la primera vez que lo veo.