Tel Aviv y Jerusalén son tan seguras en estos días como en los demás. Hay que diferenciar entre las dos ciudades, hay una diferencia en cómo se celebran estos días en cada una:
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Tel Aviv : La Navidad es prácticamente inexistente en la mayor parte de Tel Aviv, hay un pequeño número de eventos públicos/turísticos relacionados con la fiesta, pero todos ellos tienen lugar en Jaffo.
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Jerusalén : La Navidad es (como es lógico) más significativa en Jerusalén y hay más eventos que celebran y se relacionan con la fiesta. Pero, una vez más, están localizados en zonas específicas y no en toda la ciudad, como se puede encontrar en Europa y otros lugares (más sobre esto más adelante).
Dado que la Navidad es una fiesta cristiana, y que las épocas más "explosivas" están en torno a las fiestas judías o musulmanas, debería ser tan segura como cualquier día normal, si no más, debido al interés mutuo de no perjudicar a los turistas y visitantes.
La víspera de año nuevo es aún menos problemática, no es realmente un día especial para la mayoría de la gente aquí, y como tal no hay eventos públicos para ello, hay algunos clubes, restaurantes, bares, etc. que tendrán eventos especiales para el día, pero son todos dentro del establecimiento correspondiente, y no público. No debería haber ningún riesgo añadido ese día.
Algunas notas y recomendaciones más generales:
Aunque no puedo decirlo por experiencia personal, pero el consenso general es que el mejor lugar para vivir la Navidad en Israel es en Nazaret, si quieres vivir una Navidad especial en Tierra Santa este sería probablemente el mejor lugar para ello. El otro lugar es Belén, en los territorios palestinos. El lugar donde nació Jesús es probablemente el mejor lugar para celebrar su nacimiento.
El carterismo no es realmente un problema en Israel como lo es en otras atracciones populares del mundo, así que al menos aquí se puede andar un poco más tranquilo por la calle (pero aún así hay que tener cuidado y usar el sentido común).
La ciudad vieja de Jerusalén está realmente llena de mucho personal armado para su protección (y también está forrada de cámaras de seguridad que filman cada rincón), pero no son del ejército, son policías y mujeres de la Policía de fronteras que es la gendarmería israelí. La principal diferencia para un visitante es que están entrenados para tratar con civiles y con el público y, creo, que una vez que entiendes que son policías y no soldados, se vuelve menos amenazante para un visitante.