Recientemente pasé por Albania, Macedonia y Bulgaria, y noté que por la mañana, las cafeterías locales están llenas de gente pero todos solo piden una taza de expreso o una botella de agua. ¿Es eso lo normal (es decir, no comer alimentos sólidos para el desayuno) o me estoy perdiendo algo?
Solo puedo hablar por Bulgaria, pero asumo que es similar para los otros dos países. Muchos cafés no ofrecen comida o solo algunos pasteles, la gente va allí solo para encontrarse, verse y ser visto. A veces la gente se queda allí por horas y solo toma una taza de café. Prefieren comer en casa, porque es más barato.
A menudo es común tomar un café antes del desayuno en los Balcanes, aparentemente. Sin embargo, también hay muchos desayunos allí, por ejemplo, solo hay que mirar un sitio web de recetas:
http://www.balkanfoodrecipes.com/category/dishes/breakfast/
y ver productos como kaymak, ceshket, popara y más.
Usted mencionó "aparentemente", así que me preguntaba si ha observado a personas comiendo esos alimentos para el desayuno.
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Hubo una pregunta interesante hace un año ¿Qué países no tienen el concepto de ciertos "alimentos de desayuno"? - que fue cerrada.
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Desayunan en casa, luego salen a tomar café ;)