Estoy en Suiza y buscando un chocolate caliente adecuado y espeso, del tipo en el que apenas se hunde la cuchara :) Algo como esto:
Para reaccionar a una respuesta eliminada: la mayoría de las veces el chocolate caliente se hace a partir de cacao en polvo. Se nota. Lo que estaba buscando está hecho a partir de una barra de chocolate derretido.
Conozco exactamente de qué tipo de chocolate caliente estás hablando, cuando éramos niños solíamos ir a Domodossola los fines de semana para conseguir ese chocolate caliente que puede hacer que tu cuchara se mantenga en pie en la taza. Si mal no recuerdo, lo probé una vez en Zurich.
Hay un café bastante famoso en Zurich llamado Peclard o Cafe Schober, y si la memoria no me falla, el chocolate allí es el tipo que estás buscando. Es un lugar bastante interesante con una decoración que es definitivamente única, y que quizás se describiría mejor como 'rústica'. De todos modos, puedes echar un vistazo a su menú, los chocolates calientes están en la página 10 (normal a CHF 7.50, los especiales con alcohol a CHF 14.00).
Como advertencia, ha pasado un tiempo desde que viví en Zurich y existe la posibilidad de que esté confundiendo algo aquí, pero al buscar algunas críticas en línea (como esta) parece indicar que al menos debería valer la pena probarlo.
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