La respuesta es sí se puede pero sí importa que tu prometida sea búlgara.
Hay una requisito de residencia para casarse en Bulgaria (pero sólo uno de vosotros tiene que ser búlgaro):
Los matrimonios en Bulgaria están sujetos al requisito de residencia. Uno de los una de las partes del matrimonio debe ser ciudadano de Bulgaria o estar domiciliado en el país.
Además, de acuerdo con el Código de la Familia en el Derecho búlgaro, es necesario aclarar Artículos 6 y 7 para poder casarse. El artículo 6 menciona el requisito de residencia y el artículo 7 enumera las prohibiciones para contraer, pero ninguna de las prohibiciones excluye específicamente a los extranjeros ni hay nada en el Visado tipo C condiciones que le prohíben casarse mientras tiene un visado de visita.
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Está fuera del tema y no necesitas hacer una nueva cuenta
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@GayotFow ¿Qué quieres decir con que está fuera de tema?
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Prueba este expatriates.stackexchange.com/questions
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Estuve tentado de votarlo como off-topic, creo que se puede salvar con algo de edición, esencialmente, convirtiéndolo en "¿Se me permite casarme mientras viajo a Bulgaria con un visado de turista?". Esto sería on-topic aquí, creo. Voy a editar la pregunta.