Soy de Mongolia Interior. Lo que se dice en los comentarios es básicamente cierto. China lleva un tiempo haciendo que Mongolia Interior sea más china. La mayoría de la gente de Mongolia Interior no habla mongol, como si tuvieran cero conocimientos aunque haya palabras mongolas en cada cartel de la calle. Probablemente puedas experimentar algo de la cultura mongola allí, pero es bastante suave en comparación con Mongolia, el país. Todavía puedes conseguir cosas culturales auténticas en las praderas, pero no cerca de las ciudades principales. Normalmente se tarda unas 3 horas en ir a lugares que aún conservan la cultura original de las grandes ciudades.
En cuanto al índice de criminalidad, no hay que preocuparse demasiado, los habitantes de Mongolia Interior son bastante ricos. Se pueden ver muchos BMW, Mercedes, Porsche e incluso Lamborghini en ciudades como Hohhot, Baotou y, sobre todo, Erdos. Hay delitos, pero como China no permite a los ciudadanos poseer o llevar armas de fuego, no puede ocurrir nada grave. Si eres un tipo algo musculoso, la mayoría de los delitos se mantendrán alejados de ti. Al fin y al cabo, tienen que poder comunicarse contigo para robarte. Si no hablas chino o simplemente finges no poder hacerlo, nadie se molestará en tomarse la molestia de robarte, hay peces más grandes y fáciles en el estanque. Sólo asegúrate de no casarte de mentira en la pradera, te cobran un montón....
No puedo hablar de Mongolia porque no he estado allí. Pero los rumores sugieren que tus preocupaciones no son innecesarias.
Editar: Para responder a algunos de los comentarios. Seguramente puedes encontrar algunas de las cosas culturales en las ciudades. Sin embargo, la estafa a los turistas en China es algo real, normalmente te meten en un templo, te dicen que tu vida es desgraciada, pero si te gastas 500 dólares en esta vela y la enciendes, tu vida dará un giro. Si no pagas, seguirán diciendo cosas malas. Era realmente enfermizo. Pero hace 7-8 años que salí de allí, no puedo decir que eso siga siendo verdad. Pero una cosa es segura, si buscas una experiencia cultural auténtica, tienes que encontrar a una persona local que te lleve a la pradera, donde el turismo no es su principal fuente de ingresos.