Tengo un sello de pasaporte con la fecha equivocada. ¿Qué problemas puede causar esto?

Poco probable. Si por alguna razón trataran de utilizar esto como prueba de que estás en el país, podrías solicitar tus registros informáticos (o mostrar los vuelos, etc.) para demostrar que fue simplemente un error con sus sellos. Y ellos mismos podrían verificarlo tanto desde el lado canadiense como desde el americano si tuvieran que hacerlo.

Cualquier solicitud de visado en el futuro en la que puede Si te preguntan cuándo estuviste allí, pon las fechas reales: si lo comprueban, volverán a mirar los registros informáticos, no los sellos de tu pasaporte.

Por experiencia personal, la única vez que alguien ha mirado las fechas de los sellos ha sido cuando salías del país, para asegurarse de que no te quedabas más tiempo del permitido. Pero siempre se remiten a sus propios registros y no al pasaporte como fuente de información definitiva.