He notado que los números de carretera en Google Maps tienen colores y formas diferentes de un país a otro, aquí hay algunos ejemplos:
¿Significa algo esto? ¿o es simplemente para que coincida con los símbolos del país? No pude encontrar una leyenda que explique esto en Google Maps.
Es simplemente para que coincidan en cierta medida con los símbolos normativos que suelen utilizarse para cada uno de los diferentes tipos de carreteras en cada país.
Puedes verificar esto bastante fácilmente comparando cualquier mapa o señales de tráfico en el país de donde eres, el país en el que te encuentras, o atlas de carreteras internacionales, que también intentan coincidir con los símbolos normativos.
Por "tipos" o "grados" de carretera, nos referimos a que se utilizan diferentes símbolos para cosas como "autopistas", "autopistas libres", "carreteras", "interstate", etc.
Los términos y definiciones exactas varían de un país a otro y de un idioma a otro, pero abarcan aspectos como cuál es la velocidad máxima, cuántos carriles hay, si habrá intersecciones o semáforos, si cruzan fronteras entre países, estados, provincias, prefecturas, etc., si están pavimentadas o no, si son residenciales, etc.
Para aquellos que necesitan referencias para conocimientos comunes y observaciones fáciles de verificar, hay un artículo de Wikipedia, actualmente bajo el título "Highway shield". Tiene muchas reproducciones de los símbolos/logos/escudos para varios grados de carreteras utilizados en varios países.
La N40 es una Carretera Nacional de Pakistán:
La que resalta como la más obvia es la de tu mapa en la esquina superior derecha. Obviamente es una Interstate en EE. UU. para cualquier persona de EE. UU., que haya visitado EE. UU. o que haya visto suficientes películas y series de EE. UU.:
La N20 y N330 son Rutas Nacionales (Route nationale) de Francia:
, 
(Por ZeroFour (Own work), vía Wikimedia Commons)
El "30" es una carretera en Arabia Saudita, pero al parecer no tiene un artículo de Wikipedia en inglés ni en árabe. Tampoco parece haber un artículo en Wikipedia sobre el sistema de carreteras del país en general.
La de la esquina inferior derecha también es de EE. UU., pero no es una interstate, es una Carretera de EE. UU.:
Me gustaría ampliar la excelente respuesta de hippie con respecto a Arabia Saudita. Los símbolos de autopistas con el contorno del mapa del país son autopistas nacionales, lo cual es un desarrollo reciente ya que Arabia Saudita continúa expandiendo su infraestructura vial.
En Arabia Saudita, las señales antiguas simplemente tenían el nombre del destino principal, y la carretera estaba nombrada por las ciudades principales a lo largo de su ruta. Esta es una señal en la autopista Dhahran-Khobar:
Más adelante, las carreteras transversales fueron numeradas en un sistema estatal de autopistas; estas señales ahora tienen el número de la carretera y si tiene el contorno del país de Arabia Saudita, es una autopista nacional. En esta imagen, se pueden ver Makkah (40 Oeste), Qassim (65 N) y Kharj (65 S).
La autopista estatal 40 de Arabia Saudita va desde Makkah (en la costa oeste) hasta Dammam (en la costa este); es una de las autopistas nacionales más utilizadas en Arabia Saudita, ya que pasa por Riyadh (la capital).
Como se puede ver, las señales están en inglés y árabe, pero los símbolos de las carreteras están en números arábigos con la dirección en inglés y árabe.
Además de lo anterior, también hay otros símbolos de carreteras. Por ejemplo, esta señal muestra un par de ellos:
Desde la parte superior izquierda, hay:
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