El sitio web del aeropuerto de Keflavik (el principal de Islandia) lo indica:
Ejemplos de mercancías sujetas a una prohibición de importación:
Estupefacientes y drogas peligrosas
Tabaco de mascar y rapé
Productos cárnicos sin cocinar
En general, la condición para importar productos cárnicos es que estén totalmente cocidos o en conserva. El ahumado, la salazón o el secado sin cocción no es suficiente. Por ejemplo, la importación de tocino, salchichas (salchichón, salchichas de carne y todo tipo de embutidos ahumados sin cocinar), la silla ahumada de cerdo y las aves de corral están prohibidas.
Leche cruda y huevos crudos
Varios tipos de armas
Si sales de Islandia con estas conservas, eso no debería ser un problema. Fui a Islandia este verano, y alguien en la fila de al lado mío facturó una caja de espuma de poliestireno con pescado, con la que el agente no pareció tener ningún problema. Sin embargo, estoy seguro de que tuvo problemas en la aduana estadounidense.
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A efectos de las normas de seguridad, no debería ser un problema llevar alimentos enlatados en el equipaje facturado, siempre que las latas no estén presurizadas. Sin embargo, al llegar a Islandia, hay que cumplir las normas aduaneras y de seguridad alimentaria. Dependiendo del tipo de comida que lleves, puede que no se te permita introducirla en Islandia.
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No sé si en Islandia, pero en Malasia (Mulu-Miri) volé con sardinas en lata en el equipaje facturado sin ningún problema. Sin entrar en los detalles de si está permitido según la normativa aduanera no hay ninguna razón para no hacerlo desde la perspectiva de si está permitido en un avión.