Wikivoyage.
Fuente (que sé que ya has citado), pero he hecho las cuentas.
Dado que el total de Wikivoyage es 'vivo' y el de Wikitravel es Feb, tendremos que hacer algunas suposiciones, pero creo que son válidas.
Tomemos primero el Wikitravel. 13 años y 1 mes, suponiendo el inicio de 2013. 2.541.627 durante ese tiempo = 194.264 ediciones al año.
Wikivoyage = 3.020.088, dividido por 13 años y 6,5 meses = 223.021 ediciones al año.
Así que basándonos en eso, Wikivoyage gana.
Sin embargo, esto es un poco discutible, ya que Wikitravel sólo se lanzó, según Wikipedia en 2004, y Wikivoyage en 2007. Así que las cifras me parecen un poco extrañas.
En cambio, yo me centraría en el ranking de Alexa, que si bien es cierto que Wikitravel está mejor clasificado, Wikitravel se ha deslizado del puesto 3000 al 6000 en los últimos años y sigue bajando a medida que la gente se pasa al wikivoyage. Esa es mi sensación de todos modos, y aunque sigue siendo más "clasificado" y familiar para la gente (los amigos a menudo mencionan wikitravel, nunca wikivoyage) la comunidad de editores ciertamente parece preferir wikivoyage.