Me pregunto si hay algún sitio web que sea como una "Guía de Japón para los amantes de la comida", o tal vez una "Wiki de la comida" que cubra todo el mundo, incluido Japón, etc.
Sé que hay muchos platos locales especiales en todo Japón, muchos de ellos de temporada, sólo en una montaña o isla, etc.
Normalmente me he enterado de ellos por casualidad si se mencionan en un artículo de Wikivoyage o Wikipedia sobre una prefectura o ciudad, o si estoy en algún lugar de Japón y un amigo me dice "Este plato es muy famoso de aquí", o a veces mirando lo que se vende en las Áreas de Servicio y los Michi-no-ekis a lo largo de las autopistas y las grandes carreteras rurales.
Pero ahora, cuando trato de buscar en Google comida, cocina o especialidades locales junto con un nombre de lugar, no encuentro mucho, así que me pregunto si hay algún recurso especializado que no conozco.
Un ejemplo, acabo de encontrar algunas pruebas de que Hasaki, en Ibaraki, es el lugar donde más se cultivan al menos algunos tipos de chiles / pimientos en Japón, pero cuando intento buscar más detalles, Google se muestra insuficiente. ¿A qué otro sitio puedo recurrir?
