Es posible viajar a Europa con varios requisitos especiales según el destino. Cuando se requiera, la aerolínea o los guardias fronterizos querrán ver una prueba regular legible por el ser humano de una prueba o vacunación reciente negativa. En otras palabras, no se basan exclusivamente en los certificados digitales y les bastará con una copia impresa del PDF que hayas obtenido o algún otro documento con los detalles de la vacuna (tipo, fecha, etc.) y la firma de un médico/enfermero.
Una vez que esté en Europa, muchos países están poniendo actualmente nuevas restricciones de acceso a museos, transporte de larga distancia, restaurantes, etc. Para ello, cualquier otra cosa que no sea un certificado firmado digitalmente creará problemas (es explícitamente requerido o esperado por el personal). Los certificados canadienses no funcionarán fácilmente para eso y no son interoperables con el Certificado Covid Digital de la UE .
La legislación de la UE prevé que los países de la UE expidan dicho certificado basándose en una prueba de vacunación en el extranjero, pero en la práctica sigue siendo bastante difícil (se requiere la presencia física o la ciudadanía de la UE, no hay una solución fácil en línea). Varios gobiernos indicaron que estaban trabajando en soluciones mejores, véase ¿Hay países que permiten a los turistas obtener el certificado de vacunación de la UE? para obtener una visión general actualizada.
Más allá de eso, hay algunos ad hoc iniciativa bilateral para reconocer las vacunas fuera del sistema de la UE (por ejemplo, con Certificados del NHS en Francia ) pero ninguna con Canadá, que yo sepa. En principio, también puedes someterte a pruebas periódicas para obtener un certificado de la UE según sea necesario.