Control de pasaportes y dudas sobre el visado Schengen

Con un visado Schengen, se le permite ajustar tu itinerario después de se haya expedido el visado, siempre que la premisa del viaje siga siendo la misma y mientras permanezca dentro del plazo de validez y duración. Hay algunas excepciones, con una validez territorial limitada, pero eso estaría impreso en el visado y es bastante infrecuente.

Por supuesto, no está permitido tergiversar tu itinerario durante la aplicación. Pero lo que usted describe aquí suena como un ejemplo perfecto de ajuste el itinerario con la misma premisa. Seguiría yendo a Ámsterdam, sólo que a través de un centro diferente. Los cambios en el itinerario pueden ser problemáticos si cambian el consulado al que tienes que dirigirte, pero supongo que obtuviste el visado en los Países Bajos, no en Alemania.

El control de inmigración será cuando entre por primera vez en el espacio Schengen y cambie de un vuelo internacional a uno dentro de Schengen, en Zúrich o en Múnich. Probablemente habrá un control de seguridad/identidad cuando embarques en el siguiente vuelo o vuelos, pero no un control de inmigración.