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¿Dónde puedo probar la cocina Chitty en Malaca?

Acabo de enterarme de la existencia de un grupo local aquí en Malaca (Melaka), Malasia llamado los Chitties (Chetty en malayo). También son conocidos como "Peranakans indios". Son descendientes de hombres tamil y mujeres locales que se casaron hace cientos de años.

Hay un barrio Chitty y pasé por allí esta tarde, pero como estaba lloviendo y no vi tiendas o restaurantes, no me detuve.

Aparentemente también tienen su propia cocina que combina elementos indios y malayos. Me gustaría poder probar algunos de estos platos si es posible.

Encontré dos sitios web ([1], [2]) que afirman que no hay un restaurante Chitty, pero parece que se copian y pegan entre sí y, en cualquier caso, no puedo estar seguro de que estén actualizados o de que los autores conocieran todo lo que había que saber.

¿Existe algún restaurante en Malaca que tenga al menos un plato basado en la cocina Chetty? ¿O hay alguna otra oportunidad de probar su comida, como una feria callejera o un festival, incluso si ocurre en una época del año en la que no puedo estar en mi viaje actual?

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dlanod Puntos 8661

Ok, mi descargo inicial es que esta respuesta se basa puramente en conocimientos de segunda mano o peores, es decir, busca en Google. Malacca definitivamente está en mi lista de lugares para visitar, pero aún no he estado allí, por lo que no tengo conocimiento de primera mano.

Al parecer, hay al menos un restaurante que destaca algunas influencias Chitty:

Amy Heritage Nyonya Cuisine

La cocina nyonya de Melaka obtiene sus sabores de las comunidades malaya, china y Chitty. Prueba udang goreng assam (langostinos salteados en pasta de tamarindo), pollo pongteh (guiso) y el telur dadar cincaluk (tortilla picante con pasta de camarones fermentada).

Ikan assam podría ser un ejemplo de un plato Chitty confirmado en el restaurante mencionado anteriormente.

Además de eso, hay varios otros restaurantes Nyonya que pueden tener algunas influencias Chitty, pero más comúnmente están basados en la cocina china Peranakan en lugar de la india Peranakan.

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