En Normas de Interrail estado :
3.2 Viajar en el país de residencia con un Interrail Global Pass
Un Global Pass Interrail sólo puede utilizarse para dos viajes específicos en país de residencia del viajero (siempre que dicho país sea un país país participante en Interrail). Estos dos viajes se denominan el viaje de ida y el de vuelta.
- El viaje de ida puede utilizarse para viajar desde cualquier lugar del país de residencia hasta la frontera o un aeropuerto o puerto.
- El viaje de entrada puede utilizarse para viajar desde la frontera o desde un aeropuerto o puerto de vuelta a su destino (final) en el país de residencia.
Durante estos viajes, el viajero puede viajar con más de un tren, siempre que los viajes se realicen en el mismo día. Tenga en cuenta que la también se aplica la norma especial para viajar con un tren nocturno. Para hacer uso de estos viajes, el viajero deberá indicar el correspondiente fecha y el trayecto correspondientes en la cubierta del pase Interrail y en el Travel en el caso de un Flexi Pass.
¿Está permitido según las normas de Interrail?
No sé cómo no podría ser, pero ese Zürich-Dunkirk estaría muy permitido según las normas de Interrail (por mucho más barato además, se puede encontrar un billete para mañana de Zürich a Mulhouse por 50 euros).
¿Tengo que comprar dos reservas de asiento por separado (Zúrich-Mulhouse, Mulhouse-Dunkirk) o basta con una? (Zúrich-Dunkerque)
Si compra un billete independiente de Zúrich a Mulhouse, sólo necesitará la reserva de asiento correspondiente al segmento de Interrail