En Tailandia, muchos viajeros aprenden a comer en restaurantes de (je). Je es una tradición dietética tailandesa/theravada budista que es más estricta que vegetariana pero diferente a vegana.
En Tailandia, incluso en ciudades bastante pequeñas usualmente hay al menos un restaurante "je" y usualmente solo tienes que caminar por las calles buscando el distintivo letrero amarillo y rojo con el carácter tailandés y/o chino:
Pero llevo más de un mes en Vientián, Laos y llegó un amigo vegetariano. Miré rápidamente en un par de mapas y no encontré restaurantes "je" aquí.
¿Es esta una de las diferencias pasadas por alto entre la cultura laosiana y tailandesa?
