Una de las mejores maneras sería leer los comentarios de Tripadvisor sobre Shinjuku Golden Gai . Hay muchas experiencias allí referidas a bares y lugares específicos, la mayoría de ellas muy positivas. ¡Puedes encontrar los lugares que debes evitar buscando las malas críticas!
Como antiguo residente en Tokio, creo que la sugerencia de puertas abiertas/puertas cerradas es demasiado conservadora: probablemente te asegurará que no acabes en ningún sitio en el que no seas bienvenido, pero también puede significar que te pierdas algunos lugares y experiencias estupendas. Los japoneses son típicamente aceptantes y educados. Creo que una mejor regla general es saber si hay señalización en inglés.
Si tienes un compañero o un amigo que sepa algo de japonés, o te sientes cómodo en un contexto en el que no se habla inglés, entonces yo no me preocuparía por eso, sino que elegiría cualquier lugar con un exceso de asientos vacíos, es decir, es menos probable que ocupes el lugar de un local. Ten en cuenta que corres el riesgo de que te traten con brusquedad si adoptas este enfoque y acabas en un lugar que no te quiere, pero a menudo te convencerán si te adaptas bien al lugar.
Por cierto, si le interesa el Shinjuku Golden Gai, es muy probable que también le guste nonbei yokocho en Shibuya. Echa un vistazo a Tight, un micro-bar con un simpático propietario.
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Cuando visité Tokio hace unos años, mi hermana, que para entonces llevaba unos 6 meses viviendo en Japón, me dijo que entrara con seguridad en los bares que tuvieran las puertas abiertas de par en par y que evitara los que tuvieran las puertas ligeramente entreabiertas o cerradas. Me funcionó siempre.
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@AleksG ¿Cuál es la lógica detrás de eso?
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@MeNoTalk Sinceramente, no lo sé. Sí que he leído en una guía que una puerta abierta significa "cualquiera es bienvenido" en la cultura japonesa, pero no estoy seguro de la esencia de esa afirmación.
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Supongo que algunos de los bares de allí acogen especialmente a los extranjeros, por lo que simplemente tienen menús / saludos en inglés al frente.
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Un gran consejo, Aleks.