¿Se hace cumplir alguna vez el requisito de 3-1-1 y bolsa transparente?

Sí, ocasionalmente se aplica. Hay mucha variabilidad entre diferentes agentes y puntos de control. Una vez me regañaron porque tenía un desodorante en barra en mi bolsa de artículos de tocador. He hecho esto cientos de veces y está perfectamente bien según las reglas oficiales enlace pero aparentemente este agente no lo aceptó de todas maneras.

Nunca se sabe hasta que llegas allí.

No estoy seguro de la situación actual en los Estados Unidos, pero en algunos lugares, si tienen los escáneres más modernos y mejores, no necesitan que saques la maleta de tu equipaje, por lo que no revisan nada sobre el tipo o tamaño de la maleta, etc.

Algunos países tienen planes para levantar por completo las restricciones actuales sobre líquidos tan pronto como todos los aeropuertos estén equipados. Mientras tanto, la situación es variable. Algunos lugares (aeropuertos específicos) ya han levantado oficialmente las restricciones, otros todavía tienen restricciones oficialmente pero no las hacen cumplir, etc.

Se aplica estrictamente cada vez que vuelo de Europa a los Estados Unidos con mi pareja y nuestro hijo adolescente, aproximadamente una vez al año. Cuando viajamos en Navidad, el oficial en realidad sacó una botella de 50 ml con un líquido transparente y me preguntó qué contenía. (Dije "agua purificada", lo cual no estaba exactamente mal pero era incompleto porque omitía el peróxido de hidrógeno al 12%. Pude conservarlo. Las pequeñas desobediencias).

La escrutinio y el cumplimiento pueden depender del nivel de alerta general y particular (para ese lugar), que actualmente probablemente no es el más bajo. Por supuesto, también puede depender de tu apariencia y compañía pero, por supuesto, uno no puede depender de eso.