En Turquía descubrí restaurantes de Cig Kofte, que han sido geniales para mí en mi viaje a pie/en bicicleta. Son muy baratos y han reducido mis gastos de comida en aproximadamente 3$ al día. En el personal he encontrado almas gemelas que a menudo están en mi misma franja demográfica (hombres de finales de los 20) y siempre están interesados en lo que estoy haciendo (escapar de la vida normal supongo a través de caminar largas distancias) y me hacen sentir bienvenido, y a menudo conectamos fácilmente. En realidad, no es raro que me ofrezcan su sofá para pasar la noche también.
Ahora estoy en Georgia, y luego quizás en Azerbaiyán. ¿Georgia o Azerbaiyán tienen un género equivalente de lugares para comer muy baratos que tengan un personal muy reducido y un ambiente muy casual? (Un residente estadounidense en Batumi dijo que hay una especie de "Buffet Soviético" en la ciudad, que pensó que podría ser un concepto similar. No sé si alguien sabe a qué se refiere.)
