Supongo que esto (que encontré en el Lago de Garda, Italia) es una fuente pública de agua potable.
¿Utilizan agua pública o un pozo local en esta fuente de agua potable del Lago de Garda?
Y, si entiendo correctamente el texto en la placa, debería estar controlado en cuanto a calidad y seguro para beber.
Pero ¿la gente bebe de algo así en el Lago de Garda o simplemente compra agua embotellada?
Texto en la placa:
GARDA UNO Spa
CIVICO ACQUEDOTTO
PUNTO DI PRELIEVO
Controllo Qualitá
En este caso, parece que el agua proviene de las tuberías de agua, por lo que debería ser segura, y parece que también se comprueba en ese punto.
El agua no potable en lugares concurridos cercanos (pueblos/ciudades) está bien etiquetada ("Non potabile"), o simplemente tiene una señal de seguridad "Non controllata" (no controlada). Nota: a veces esto es solo para incentivar a la gente a entrar en el bar cercano.
El resto de la pregunta es más complicado, cuando no hay señal (o la señal "ha visto varias guerras", es decir, es muy antigua y probablemente obsoleta): depende. Principalmente también bebemos de esas fuentes. En montañas/cerros puede que no venga de las tuberías de agua, ni esté controlada, pero generalmente es segura: existen para proporcionar agua potable. Simplemente no las usaría después de fuertes lluvias, o en períodos muy secos; esos son los momentos en que puede ocurrir contaminación (de ganado). También las evito si el agua no está fluyendo constantemente en áreas remotas (o en invierno, cuando solo unas pocas personas la están utilizando), o si no se ve bien (por ejemplo, un grifo muy oxidado).
A menudo está bien y también es muy buena agua. Y en las montañas puede que notes una puerta en la ladera (o un pequeño edificio) cerca: es una cámara del acueducto del pueblo (por ejemplo, para compensar la presión, y para eliminar el agua extra), por lo que significa que el agua es de buena calidad.
El entendimiento general (no sé si es una regla adecuada) es que el agua de las fuentes públicas es potable a menos que esté escrito que no lo es ("NON POTABILE"). Generalmente, las autoridades colocan dicho letrero incluso en aguas no controladas para evitar problemas, aunque he bebido de fuentes oficialmente no potables y el agua estaba bien.
El agua de la red principal se verifica periódicamente y, por lo tanto, es segura para beber a menos que ocurra algún evento excepcional (inundaciones, fallas técnicas, etc.); en ese caso, las autoridades colocan algún letrero temporal. El letrero que has publicado indica que el agua es de la red principal y está verificada, por lo tanto, es segura.
En cuanto a las costumbres de las personas, en Italia hay la costumbre de beber agua embotellada incluso cuando hay agua de grifo de buena calidad disponible, probablemente porque generalmente es barata (y fría y con gas).
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