Suponiendo que realmente tengan un pasaporte, el enlace que mencionas te dice exactamente qué hacer aquí.
Expandiendo en lo que el enlace está diciendo:
Cualquier pasaporte que tengan debe ser un documento de viaje legible por máquina compatible con ICAO 9303 (o, alternativamente, ISO/IEC 7501-1, que es lo mismo), lo que significa que esto está cubierto.
En particular, en todos los documentos compatibles con ICAO 9303, hay una zona legible por máquina (MRZ) que consiste en dos o tres líneas de texto en la fuente OCR-B. En un pasaporte estándar, esto está en la parte inferior de la página de identidad. En la mayoría de las tarjetas de pasaporte, está en la parte inferior de la cara posterior de la tarjeta.
El MRZ incluye el nombre del titular del documento, ya sea como la totalidad de la tercera línea si hay tres líneas, o como todo desde el sexto carácter de la primera línea hasta el final de la primera línea si hay dos líneas. Se utilizan algunas reglas especiales al construir esto (la puntuación que no sean guiones no se incluye, los guiones y espacios se reemplazan con <
(el carácter de relleno utilizado en todas las partes del MRZ), la mayoría de las marcas diacríticas se eliminan y se utilizan reglas específicas de transliteración al tratar con alfabetos no latinos), pero el contenido de ese campo particular en el MRZ debería ser casi siempre aceptable para una aerolínea como nombre del pasajero al reservar un vuelo.
En casos donde no se pueda usar un nombre completo, el nombre como aparece en el MRZ en cualquier documento de viaje que vayas a usar es casi siempre lo correcto para usar.