¿Puedo reclamar compensación por un vuelo afectado por mal tiempo?

Claramente tienes derecho a asistencia (comida, alojamiento y comunicación). Sin embargo, no está claro si también tienes derecho a compensación monetaria según el reglamento EU261. La aerolínea puede argumentar que se trató de circunstancias climáticas extraordinarias.
Tú puedes argumentar que, aunque una demora de algunas horas fuera justificada, la aerolínea no te transportó lo antes posible. También es posible que estén mintiendo para desanimar a la gente de presentar reclamaciones.
En esta situación, yo primero intentaría presentar una reclamación de compensación según EU261 directamente a la aerolínea. Si la aerolínea se niega, entonces haría uso de alguna de esas empresas que presentan reclamaciones por retrasos de vuelos.
Una amiga mía pasó por una situación similar, en enero de 2021 quedó varada durante una semana debido a una tormenta de nieve. Aunque era realmente imposible para la aerolínea transportarla a tiempo, podrían haberla reservado con otra aerolínea dos días después en lugar de siete. En una reclamación inicial le reembolsaron por las comidas durante esos siete días, pero no recibió compensación monetaria adicional. Luego utilizó un servicio de reclamación por retraso de vuelo y casi un año después recibió una compensación monetaria de € 600 (menos una tarifa del 25%, pero aún mejor que nada).
No recuerdo qué servicio usó, pero si es necesario buscar en internet "compensación por retraso de vuelo" bastará.