Mis colegas y yo estamos viajando al Reino Unido como delegados en un evento y la empresa está pagando todos nuestros gastos de viaje. ¿Qué documentos se requieren?

Obviamente, eso depende mucho de tu ciudadanía, del país donde estás empleado y de qué país eres originario (lo cual no incluiste en la pregunta).

Como regla general: si estás viajando en nombre de tu empleador, tu empleador debería encargarse de los trámites de Visa también. Así que deja que tu departamento de viajes, recursos humanos o legal lo maneje. Puede que necesiten tu ayuda (llenar formularios, firmar, fotos, etc.) pero deberían llevar el proceso y asegurarse de que se cumplan todos los requisitos.

TL:DR Si fuera usted, presentaría todas las pruebas de respaldo disponibles, incluidas las declaraciones personales. Como se explica en esta pregunta, los extractos bancarios personales ayudan al Oficial de Autorización de Entrada a comprender las circunstancias personales del solicitante.

Según mi conocimiento, no es obligatorio presentar extractos bancarios personales cuando un viaje de negocios está completamente patrocinado por el empleador. Sin embargo, a pesar de la existencia de un patrocinador, el solicitante aún debe demostrar que cumple personalmente con los criterios de elegibilidad y es un visitante genuino. El patrocinador debe demostrar la disponibilidad de fondos suficientes. Si su empleador es, digamos, una gran empresa corporativa, será más fácil de hacer que si trabaja para una pequeña empresa/un autónomo con vínculos comerciales tenues con el Reino Unido.

La Guía de documentos de respaldo dice en la sección Demostarando circunstancias personales

Se recomienda que proporcione información sobre sus circunstancias en su país de origen y detalles de la actividad que realizará en el Reino Unido.